■ コメント・・・ こちらのページは、あくまでも、ご来店頂くお客様に対しての、
参考ページでございまして、ワインのアイテムやヴィンテージ等 に
関しましては、諸事情により変動する場合がございます予めご了承下さい。
更新日・・・November 6th, 2008
今週から、またまたジビエに合せてややしっかりめのハーフサイズワンが新登場
今回は久しぶりにボルドー地方サンジュリアンの０４年Chラグランジュと同じく
０４年のChラクロワ・ドゥ・ボーカイユ＜Chデュクリュボカイカイユのセカンド＞を
リストアップしてみました、両方共とても上品かつエレガントで安心して
召し上がって頂ける造りのワインですよ。
それから、前回話していた初上陸シャンパンについては、来週の日記にて
アップする予定ですのでお楽しみに。
◆本日のグラスシャンパン・・・￥１５００ 辛口のシャンパンをセレクトしております
◆本日のグラスワイン・・・白・赤共に￥１０００〜￥１５００となります。
◆グラスのソーテルヌ・・・￥１６００
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◆Ｃｈａｍｐａｇｎｅ・シャンパンリスト
フルボトル・・・750ml
Taittinger Brut
テタンジェブリュット
Laurent Perrier Brut
ローランペリエブリュット
Beaumont des Crayeres
ボーモンデクレイエールグランレゼルブブリュット
Pommery Brut Royal
ポメリーブリュットロワイヤル
Moet et Chandon Brut Imperial
モエシャンドン･ブリュットインペリアル
Bollinger Cuvee Special Brut
ボランジェ･キュヴェスペシャルブリュット
Perrier Jouet Grand Brut
ペリエジュエグランブリュット
Egry Ouriet Grand Cru ��P Extra Brut
エグリウーリエグランクリュVPエクストラブリュット･･完売
＜エグリウーリエに関しては１１月下旬に何かしらのアイテムが入荷する予定です＞
Krug NV
クリュッグ
◆ヴィンテージシャンパン・750ml
1997年 Jacquesson Avize Grand Cru Extra Brut
ジャクソンアヴィズグランクリュエクストラブリュット
1999年 Bollinger La Grande Annee
ボランジェ･ラ･グランダネ
1999年 Perrier Jouet Bell Epoque
ペリエジュ エベルエポック
＜ロゼシャンパン＞
Egry Ouriet Grand CruRosé Brut
エグリウーリエグランクリュ･ロゼブリュット
Taittinger Rosé Brut
テタンジェキュヴェステージュロゼ
Moet et Chandon Rosé Brut
モエ エ シャンドンロゼブリュット
◆ハーフサイズ・３７５ｍｌ
Laurent Perrier Brut
ローランペリエブリュット
Pommery Brut Royal
ポメリーブリュットロワイヤル
Moet et Chandon Rosé Beru
モエ エ シャンドンロゼブリュット
2000年Perrier Jouet Bell Epoqueハーフサイズ
ペリエジュエ・ベルエポック2000年ヴィンテージ・ハーフサイズ
◆ハーフサイズ・・・375ml
白ワインリスト・・・Vin Blanc
2006年 Riesling ＜Trimbach＞
リースリング＜トリンバック＞
2006年 Macon Blanc Villages ＜Louis Jadot＞
マコンブランヴィラージュ＜ルイジャド＞
2005年 Meursault ＜ルイラトゥール＞
ムルソー＜ルイラトゥール＞
2006年Sancerre de Ladoucette＜ラドゥセット＞ お薦め
サンセールドゥラドゥセット
1986年
Ch Suduirault ＜ソーテルヌ＞ 新入荷
シャトーシュデュイロー･･･こちらは、貴腐ワインで極甘口なのでフォワグラの
テリーヌやチーズやデザート
などと一緒に食後に
お楽しみ下さい。
◆ハーフサイズ・・・375ml
赤ワインリスト・・・Vin Rouge
＜ブルゴーニュハーフサイズ＞
2005年Bourgogne Rouge jacobin ＜Louis Jadot＞
ブルゴーニュルージュ・ジャコバン＜ルイジャド＞
２００５年Chassagne Montrachet ＜Marc Morey＞
シャサーニュモンラッシェ･ルージュ＜マルクモレイ＞
2003年Gevrey Chambertin＜Bouchard Pere＞
ジュヴレイシャンベルタン＜ブシャールペールエフィス＞
２００５年 Santenay Clos de Malte ＜Louis Jadot＞
サントネイ クロ ドゥ マルトゥ＜ルイジャド＞
２００３年 Cote de Nuits Villages ＜Faiveley＞
コート ドゥ ニュイ ヴィラージュ＜フェブレイ＞
200４年Gevrey Chambertin ＜Georges Lignier＞
ジュブレイシャンベルタン＜ジョルジュリニエ＞
＜ボルドーハーフサイズ＞
1996年Ch Tayac Cuvee Resrve＜Cotes de Bourg＞
シャト-タイヤックキュヴェレゼルヴ＜コートドゥブルグ＞
２００５年Ch Beaumon ＜Haut-Medoc＞
シャトーボーモン＜オーメドック＞
２００３年Ch Marquis de Terme ＜Margaux＞
シャトーマルキドテルム＜マルゴー＞
２００３年 Ch Batailley ＜Pauillac＞
シャトーバタイエ＜ポイヤック＞
２００４年 Ch La Croix de Beaucaillou＜St-Julien＞ 新登場
シャトーラクロワ･ドゥ･ボーカイユ＜サンジュリアン＞
２００４年 Ch Ｌａｇｒａｎｇｅ ＜St-Julien＞ 久々の登場
シャトーラグランジュ＜サンジュリアン＞
◆白ワインリスト 750ml ・・・Vin Blanc
2006年 Belena Bourgogne Chardonnay(Aujoux)
べレナブルゴーニュシャルドネ
2006年 Riesling ＜Trimbach＞
リースリング＜トリンバック＞
2003年 Ch Bouscassé Pachernec du Vic- Bilh Sec ＜アランビュルモン＞
シャトーブスカセ・パシュランデュヴィックビルセック
2005年Gewurztraminer ＜Trimbach＞
ゲヴェルツトラミネール＜トリンバック＞
2004年 Vouvray Clos de Rougemont＜Vigeau-Chevreau＞
ヴーヴレイ・クロドゥルージュモン＜ヴィニューヴシュロー＞
2004年 Pinot d'Alsace＜Bott Geyl＞
ピノダルザス＜ボットゲイル＞
2006年 Sauvignon de Saint Bris ＜Domaine Goist＞
ソーヴィニヨン ドゥ サンブリ＜ドメーヌゴワソ＞
2006年 Mason Milly la Mrtine＜Comte Lafon＞ 新入荷
マコンミリーラマルティーヌ＜コントラフォン＞
2005年 Mason Vergisson La Roche
＜Verget＞
マコンヴェルジッソン･ラ･ロッシュ＜ヴェルジェ＞
2005年 Saint Aubin Charnois ＜Marc Morey＞
サントーバン・シャルノワ＜マルクモレイ＞
2000年 Montagny Blanc ＜Regnard＞
モンタニーブラン＜レニャー＞
2003年 Puligny Montrachet ＜LEFLAIVE＞
ピュリニーモンラッシェ＜ドメーヌ･ルフレーヴ＞
２００６年Pouilly Fuisse Classique＜Ch de Beauregard＞
プイィフュッセ・クラシック＜シャトードゥボールガール＞
2005年 Puligny Montrachet ＜Olivier Leflaive＞
ピュリ二ーモンラッシェ＜オリヴィエルフレーヴ＞
1999年
Condrieu Amour de dieu ＜Jean Luc Colombo＞
コンドリューアムール ドゥ デュー＜ジャンリュックコロンボ＞
赤ワイン ・・・・750ml Vin Rouge
＜ラングドック地方＞
2006年 Terrasse de Guilhene ＜Moulin de Gassac＞
テタス ドゥ ギレム
２００６年Vinde de Pays de Vaucluse＜Pesquier＞
ヴァンドゥペイドゥヴォークリューズ＜ペスキエ＞
＜オーストラリア＞
2006年
Penfolds koonunga Hill Shiraz Cabernet Sauvigon
ペンフォールド･クヌンガヒル･シラーズカベルネソーヴィニヨン
2004年Penfolds kalimna Shiraz Bin 28
ペンフォールド･カリムナ･シラーズ・ビン２８
＜フランス･ブルゴーニュ･ローヌ地方＞
2006年Bourgogne Couvent des Jacobins ＜Lous Jadoc＞
ブルゴーニュルージュ･ジャコバン＜ルイジャド＞
1999年 Givry ＜Remoissenet＞
ジブリィ＜ルモワスネ･ペールエフィス＞
1998年 Givry ＜Henri D'Angeburg＞
ジブリー＜アンリダンジェルブルグ＞
1987年 Rasteau ＜La Combe Dieu＞
ラストー＜ラ･コンブ･デュ＞
2002年Maranges la Fussiere ＜Bachelet＞
マランジュ･ラ･フーシエール＜ドメーヌバシュレ＞
2004年
Morey Saint Denis ＜Georges Lignier＞
モレサンドニ＜ジョルジュリニエ＞
2001年Pommard ＜Parent＞
ポマール＜ドメーヌ･パラン＞
2002年 Santenay Les Champs Claude Rouge ＜Jean Marc Pillot＞
サントネイ レ シャン クロード ルージュ＜ジャンマルクピヨ＞
2002年 Savigny Les Beaune Les Lavieres ＜Tollot-Beaut＞
サヴィニレボーヌ レ ラヴィエール＜トロボーエフィス＞
２００５年 Crozes Hermitages cuvee vieilles vignes＜Murinais＞
クローズエルミタージュキュヴェヴィエイュヴィーニュ＜ミュリネ＞
2001年 Gevrey Chambertin 1er cru Petit chapelle＜Trapet Pere et Fils＞
ジュヴレイシャンベルタン１er cru プティットシャペル＜トラペ＞
2001年 Chassagne Montrachet 1er Cru ＜Gagnard de Lagrange＞
シャサーニュモンラッシェ プルミエクリュ＜ガニャール・ドゥ・ラグランジュ＞
2004年 Chambolle Musigny ＜Jean Jacques Confuron＞
シャンボールミュジニィー＜ジャンジャックコンフュロン＞
1989年 Chambolle Musigny Les Charmes ＜Lou Dumont＞
シャンボールミュジニィ・レ・シャルム＜ルーデュモン＞
1999年
Volnay Santenots＜prieur Brunet＞
ヴォルネイサントノー＜プリュールブルネ＞
1994年 Clos des Lambrays ＜Domain des Lambrays＞
クロデランブレイ＜ドメーヌデランブレイ＞
注）この他のワイン＜ボルドー地方など＞につきましては、
また次の機会にアップいたしますので、もう少々お待ち下さいませ。
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