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8月22日(木)更新
お盆も過ぎそろそろ猛暑も落ち着いて
まいりましたね、今回は只今登場中の
ウニのババロワとモモのミルフイユの写真を
アップ致しました。下までスクローズしてみてみてください。

ランチコース¥3500
前菜 オードブル盛り合わせ(日によって自家製スモークサーモンの
タルタル仕立てに変更の場合がございます)

スープ ヴィッシソワーズ
(ポロ葱とジャガイモの冷製スープ)
メイン 本日のメイン(フランス産仔羊の煮込み軽いカレー風味)
ほぼ癖のない仔羊ですが苦手な場合は前もってお知らせ頂ければ変更可能です。
(メニュー内容に関しましては材料の仕入れの関係で変更となる場合がございます)
本日のデザート
スペシャルティーコーヒー又は紅茶やハーブティー

  • ディナーは季節のおもてなしコース¥8500(要予約)
     ローストビーフフェアー
    アミューズ 三元豚のリエット
    小さな前菜 デミタスカップに入った一口サイズの冷製トマトのスープ   

    前菜2皿目 冷製ウニのフラン コンソメジュレと共に
    前菜3皿目 白身魚のパピオット包みサマートリュフ風味

    メイン   仙台牛A5内腿のローストビーフ
    お口直し  デザートの前のお口直し
    デザート  桃のミルフイユ

    スペシャルティーコーヒー又は紅茶やハーブティーなどと自家製小菓子

    (メニュー内容に関しましては、材料の入荷によって変更される場合がございます)
  • *お任せコース¥5000(要予約)
    アミューズ 三元豚のリエット
    前菜   本日のオードブル盛り合わせ
    温前菜  トウモロコシの冷製スープ胡椒のアイスクリーム添え
    メイン  お肉またはお魚料理
    デザート  デザート盛り合わせ コーヒーまたは紅茶など
    (アラカルトメニュー)
    冷前菜
    自家製ピクルス  ¥600
    鶏白レバーのムーステリーヌ仕立て ¥1500
    数種類の有機葉野菜を使ったヘルシーサラダ ¥1600
    オードブルの盛り合わせ ¥2800 人気の一皿
    桜のチップで軽く冷燻した自家製スモークサーモン ¥1700
    本日の鮮魚カルパッチョ ¥1800
    牛タンの塩漬けスライス ¥1800 

    自家製ロースハム    ¥1600 
    ポルト酒風味フサンス産鴨フォワグラのテリーヌ¥3000
    フェルミエ産から届いたフランス産チーズ盛り合わせ ¥1800〜
    お肉のパテ ¥1800
    ウニのフラン コンソメジュレ添え ¥2600 季節限定


    温前菜
    エスカルゴのブルゴーニュ風  ¥1600
    フランス産チーズのラビオリ  ¥1800
    お魚の裏ごしスープルイユ添え¥1800 定番人気
    (カサゴやヒシコイワシ、ワタリガニを丁寧に裏ごしたスープです)
    トウモロコシの冷製スープ 胡椒のアイスクリーム添え¥1700季節限定品
    ヴィシソワーズ ¥1600季節限定品
    白身魚のパピオット包みサマートリュフ風味 ¥3800 季節限定品

    メイン

    本日の魚料理   ¥3000から
    オマールエビの入ったホタテのムース・パイ包み焼 ¥2800 定番人気
    フランス産仔鴨のロースト ¥2800
    フランス産仔羊腿肉のロースト ¥3400 
    本日のお肉料理 仙台牛A5ローストビーフ(要予約) ¥4000
    自家製天然酵母のパン¥200
    デザート

    モモ🍑ーのミルフイユ¥1500 季節限定品
    ラム酒をきかせたアーモンドのタルト自家製アイスクリム添え¥1200
    プリンアラモード¥1200
    本日のソルベ又はグラス¥1000

    *仙台牛A5内腿のローストビーフ
    脂が少ない赤身のお肉ですので
    非常に食べやすくおすすめです女性でもペロリと
    召し上がれます。
    (調理の都合上ご希望のお客様は当日15時までにご予約ください)

  • 定番人気オードブル盛り合わせ
    (自家製スモークサーモン、お肉のパテ、フォワグラのテリーヌ、鮮魚のカルパッチョや、自家製ピクルス、鶏白レバーのテリーヌ、バスク豚の生ハムやサラミなどなど、
    ワインが進むアイテムが色々と盛り付けられてます。)
    是非、平日の夜などこちらのプレートとグラスワインでも如何でしょうか

    • オマールエビとホタテのムースパイ包み焼き

    • 定番人気和 牛ほほ肉の赤ワイン煮 (テイクアウトも可)
    • ウニババロワ コンソメジュレ仕立て(只今登場中)
    • モモのミルフイユ 自家製バニラのアイスクリーム添え

    • お魚の裏ごしスープルイユ添え
      オープン以来の定番人気メニュー
      カサゴ、鯷イワシ、ワタリ蟹を丁寧に裏ごした
      懐かしく、滋味深い、ホッとする味わいのスープです。

    • フランス産仔羊のロースト
      クセがなく非常に食べやすい仔羊です
      羊が苦手という方も是非一度トライしてみてください。