■ 店主より
ご報告
この度、かねてより計画しておりました新店舗を杉並区天沼に２０１７年５月５日に
再オープンすることができました。２０１０年にお店を一旦クローズしてから６年沢山の方に
お世話になり、この日を迎えられることとなりました。
これもひとえに皆様のご支援とご指導のたまものと深く感謝し
これからも、初心を忘れず努力してまいりますので、今後ともどうぞ宜しく
お願い申し上げます。お店の情報に関しましては
Facebookのポワン ドゥ デパーのページでも詳しくアップして
おります、こちらも是非ご利用ください。Instagramインスタグラムも
是非ごらんくださいフォローよろしくお願いいたします。
なお、当店はカウンター１０席の小さなお店ですので大変お手数ではございますが、
ご来店の際はご予約を願い申し上げます。
１月１７日（木）更新
ジビエは今月いっぱいですので、ジビエをご希望のお客様はお見逃しなく。
２月３月は、毎年恒例アンコウのブイヤベースフェアーを行います。
皆様のご予約をお待ちしております。
お任せコース￥５０００と￥８５００（税。サービス料別）
内容
コース￥５０００
アミューズ
前菜 本日のオードブル盛り合わせ
スープ 本日のスープ
肉料理 本日のお肉料理またはお魚料理
デザート 本日のデザート
食後のお茶と自家製小菓子
コース￥８５００
アミューズ
前菜 食いしん坊のサラダ
温前菜 フォワグラのポワレ
リゾット添え
魚料理 白身魚のパイ包み焼
ブールブランソース
お肉料理 フランス産鴨のロースト
お口直し 栗の渋皮煮のアイスクリーム
デザート 季節限定 苺のパフェ
食後のお茶と小菓子
アンコウのブイヤベースフェアー
２月３月は、毎年恒例アンコウのブイヤベースフェアー
コース料理でのご提供となります、この期間こちらのコースの
デザートは栗の渋皮煮のスフレです、この機会をお見逃しなく。
ジビエは、１月末にて終了となります
ご希望のお客様はお早めにご予約ください
まずはスコットランド産森鳩と雷鳥からスタートです。
ジビエは入荷の数が限られておりますので、ご希望のお客様は
予めお電話かメールにてご希望のジビエをお伝えください。
森鳩１羽￥４８００
青首鴨２分の１羽￥５０００
アラカルトでの提供となりますが、コースにアラカルトで追加して頂き取り分けで
召し上がって頂く事も可能です。
テイクアウト商品について
３月下旬より、ご好評頂いている自家製スモークサーモンや
ピクルス、若鶏腿肉のコンフィなどテイクアウト出来るようになりました
ご希望のお客様、ご予約の際か御来店の際にご注文ください
お帰りの際に真空してお渡しします。
ヴァローナカカオ７０%使用ガトーショコラも登場する予定です、
お楽しみに。
＊ 桜のチップで軽く冷燻にした自家製スモークサーモン１００g税込￥１５００
＊１０種以上の野菜を使った甘さ控えめピクルス１５０g税込￥７５０
＊ 若鶏腿肉のコンフィ１本￥９００
営業時間 ランチ１２：００から１３：３０LO
コース￥３５００(税８%・サービス料10%別)
アミューズ、前菜オードブル３種盛り合わせ、季節の野菜を使ったポタージュ、本日のメイン
、デザート、コーヒーまたは紅茶など
アラカルトや夜のコースをご希望の場合は事前にご連絡ください。
（ 平日のランチは前日までにご予約をお願いいたします。）
ディナー１８：００から２１：００LO（要予約）
少し軽めのコース￥５０００(税８%・サービス料10%別)
アミューズ・前菜盛り合わせ・本日のスープ・本日のメイン（お魚又はお肉をお選び頂けます）
本日のデザート コーヒー又は紅茶など
季節のお任せコース￥８５００（税８%・サービス料10%別）
アミューズ・前菜２品・魚料理・肉料理・お口直し・デザート コーヒー又は紅茶など
11月は、お客様のリクエストで定番人気のフォワグラのプリン 自家製ブリオッシュに添えたフォワグラのテリーヌや、フランス産キノコのヴルーテやオマール海老のパイ包み焼、メインは仙台牛A5
内腿のグリエ、お口直し、デザートは引き続き栗の渋皮煮のモンブランとなっております。
季節の長野産紅玉を使ったタルトタタンも登場しておりますので、モンブランを既に召し上がっているお客様は変更する場合もございます。
アラカルト￥６００〜５５００
夜はアラカルトでのご利用も可能ですお気軽にお問い合わせください。
カウンター１０席の小さなお店なためご来店の際は
お手数ですがご予約をお願い申し上げます。
住所 〒167-0032 東京都杉並区天沼３−１２−６ １階
TEL＆FAX 03-6915-1660
アクセス JR中央線、JR総武線、東西線、地下鉄丸ノ内線、荻窪駅北口より徒歩６分
北口を出ましたら、ドンキホーテ、みずほ銀行の方に渡っていただき
環八、四面道方向にまっすぐ石橋亭という喫茶店の角を右に曲がってすぐです。
定休日 毎週月曜日と火曜日
営業時間 １２：００〜１３：３０ラストオーダー１５：００クローズ
（平日のランチは前日までのご予約にて営業となっております。）
１８：００〜２１：００ラストオーダー２２：３０クローズ
価格 ランチ お任せコース￥３５００（税別）とアラカルト
前日までのご予約で夜と同じコースもご用意で出来ます。
ディナー 少し軽めのお試しコース￥５０００と
季節のおもてなしコース￥８５００（税.サービス料別）他 アラカルト
注）席数が１０席なのでご来店の際はご予約お願いいたします。
注）メールでのご予約は定休日を含め３日前までにお願いいたします。
なお、お店より自動返信は行っておりませんので当日もしくは翌日に
お店より日時やお料理について確認のメールがない場合は
大変お手数ですが直接お店にお電話ください。