コース料理(¥5,500と¥9,350)のご案内

– Dinner
1月14日(土)よりリニューアルされました
内容や写真については、少しお待ちください
2023年もコース、アラカルト共によろしくお願い致します

¥5,500 

アミューズ
三元豚のリエット

前菜
定番人気と季節の食材を使ったオードブル数種盛り合わせ


スープ
小さな器に入ったカリフラワーのポタージュ


写真はもう少しお待ちください

リゾット
菜の花と水ダコのリゾット(量は少なめです)

メイン
又は本日のお魚料理 又は お肉料理(黒豚ミンチパイ包み焼き)

魚料理
(写真は一例です日によって変わります予ご了承ください)

デザート
本日のデザートの一例(自家製チーズケーキ、アーモンドタルト、フルーツと自家製アイスクリーム添え)内容は、日によって変わります

スペシャルティーコーヒー  or
紅茶  or
ハーブテイー

自家製小菓子

季節のコース

¥9,350 (税込)

アミューズ
三元豚のリエット

前菜
フレッシュ海老のタルタル いくらとジャガイモのクレープ
ミルフイユ仕立て

前菜二皿目
小さな器に入った蟹のスープ

温前菜
カラスミの自家製手打ち麺(写真はアラカルトサイズです)
コースの場合は少なめです

魚料理
本日の魚料理 海藻のソースと共に(イメージ写真)

肉料理
鴨のロースト 胡椒風味の甘酸っぱいソースで

お口直し
本日のソルベ(写真は一例で、日によって変わります)
1月はりんごのジュレとヨーグルトのソルベです

デザート
ヴァローナカカオ70%ソルベをカカオを織り込んだ
パイ生地でサンドしたミルフイユ

自家製小菓子

食後のお茶(エスプレッソ、スペシャルティーコーヒー、ハーブティー
ダージリンティーなど)