コース料理(¥5,500と¥9,350)のご案内

– Dinner  8月11日からの新メニューです
スクロースしていくと、季節のコースもご覧頂けます
¥5,500 

アミューズ
三元豚のリエット

前菜
定番人気と季節の食材を使ったオードブル数種盛り合わせ


スープ
小さな器に入ったトウモロコシの冷製スープ


リゾット
海老のリゾット(量は少なめです)

メイン
又は本日のお魚料理 又は フランス産ウズラのパイ包み焼き

魚料理の一例スズキと帆立ムースの白ワイン蒸し
ブールブランソース

お肉料理はフランス産ウズラの詰め物
パイ包み焼きカレー風味のソース
(キノコ、ワイルドライス、ウズラのミンチをウズラのお肉で包み
パイ包みにしております)

デザート
本日のデザート(写真はヌガーグラッセ
ですが、日によって内容は変わります。)

スペシャルティーコーヒー  or
紅茶  or
ハーブテイー

自家製小菓子

季節のコース

¥9,350 (税込)

アミューズ
三元豚のリエット

前菜
スモークサーモンのタルタル
ウニ、イクラ添え

前菜二皿目
サザエの壺焼き
エスカルゴバターソース、自家製肝煎餅添え

魚料理として
ずわい蟹のロワイヤル仕立て

肉料理
仙台牛A5ローストビーフ

〆のシェフオリジナルミニラーメン
胡椒を練り込んだ自家製麺と
牛コンソメ仕立てのスープ
コンソメで煮込んだ柔らかく上品な味わいの
チャーシューを期間限定でお楽しみくだい

お口直し
イチジクのグラニテ

デザート
アーモンド風味のババロワ(ブランマンジェ)

自家製小菓子

食後のお茶(エスプレッソ、スペシャルティーコーヒー、ハーブティー
ダージリンティーなど)