コース料理¥6,380(税込)と¥9,900(税込)

– Dinner
3/27より季節のコースが春にリニューアル
フランス産ホワイトアスパラガスや天豆、
シェフオリジナル、コンソメ仕立ての〆の贅沢ミニラーメンなどを
お楽しみください🤗写真もアップしました

¥6,380(税込)

アミューズ
三元豚のリエット

前菜
数種前菜盛り合わせ
(自家製ロースハム、スモークサーモン、鳥白レバーテリーヌや、
鯛マリネ、カルパッチョや鴨スモーク、ピクルスなど)

スープ
小さな器に入った新玉ねぎのスープ

リゾット
ホタルイカのリゾット(量は調整可能)

メイン
又は本日のお魚料理 又は お肉料理(牛頰肉赤ワイン煮)
(アラカルトでもご用意ございます)

魚料理
(写真は魚料理の一例で、平目の上にウニとホタテのムースをのせ白ワインで蒸し、ブールブランソースで

デザート
本日のデザート

写真はもう少しお待ちください

 

スペシャルティーコーヒー  or
紅茶  or
ハーブテイー

自家製小菓子

🌸 季節のコース 🌸

3/27から春のメニュー ¥9,900(税込)

アミューズ
三元豚のリエット

前菜
フランス産ホワイトアスパラガスのブランマンジェ  

スープ
小さな器に入った天豆のスープ

魚料理
海老のラビオリ(アレルギーの場合は事前にお申し出ください)

肉料理
フランス産鴨のロースト

〆のミニラーメン
シェフオリジナルミニラーメン
(コンソメ仕立ての贅沢な1品、麺もオリジナルです
豚方ロースで作った自家製チャーシューもおすすめ)

お口直し
(写真は苺のグラニテとミントのアイスクリーム)
日によって内容は変わります)

デザート
クレームブリュレ

自家製小菓子

食後のお茶(エスプレッソ、スペシャルティーコーヒー、ハーブティー
ダージリンティーなど)