– Dinner
9月8日よりコースメニューがリニューアル
されました、季節のコースの〆は
スープドポワッソンミニラーメンが登場
スクロールして下まで行くと季節のコース￥９,９００の内容も
ご覧頂けます
お任せコース ￥６,９３０（税込）
アミューズ
三元豚のリエット
前菜
数種前菜盛り合わせ
（自家製ロースハム、スモークサーモン、鶏白レバーテリーヌや、
鯛マリネ、カルパッチョや鴨スモーク、ピクルスなど）
スープ
小さな器に入った
蟹（kani）のスープ
リゾット
キノコのリゾット（量は調整可能）
写真はもう少しお待ちください
メイン
本日のお魚料理 又は お肉料理（仙台牛A５ハンバーグ）
魚料理
（写真は魚料理の一例で、平目の上にウニとホタテのムースをのせ白ワインで蒸し、ブールブランソースで）
デザート
ヌガーグラッセ（フランス古典菓子）
（お酒に漬けたドライフルーツとアーモンドをキャラメルと合わせた
ヌガーが入った生クリームで作ったアイスクリームの様なデザート）
スペシャルティーコーヒー or
紅茶 or
ハーブテイー
自家製小菓子
🌰 季節のコース 🌰 ￥９,９００（税込）
初夏のメニュー
アミューズ
三元豚のリエット
前菜
４種有機野菜のムーステリーヌ仕立て
鮮魚のカルパッチョ添え
温前菜
仙台牛A5タン元のポワレ
ラヴィゴットソース
魚料理
オマール海老のパイ包み焼き
アメリケーヌソース
肉料理
仙台牛A5ビーフストロガノフ
〆の
スープドポワッソンミニラーメン
（カサゴ、ひしこ鰯、ワタリガニを裏ごしたスープベース）
お口直し
本日のソルベ
写真はも少しお待ちください
デザート
ヴァローナカカオ70%
ほろ苦いソルベをサンドしたチョコラミルフイユ
自家製小菓子（プティフール）
マカロンにサンドしているフランボワーズジャムも
自家製です
食後のお茶（エスプレッソ、スペシャルティーコーヒー、ハーブティー
ダージリンティーなど）