– Dinner
お任せコース￥７,７００（税込）、季節のコース￥１１,０００（税込）
スクロールして下まで行くと季節のコース￥１１,０００の内容も
ご覧頂けます、5月13日（水）よりコースメニュー内容が
初夏に変わります、季節のコースは定番人気の鮎の温製テリーヌや
有機トマトのムースガトー仕立てや蝦夷アワビなどが登場
お楽しみに🤗
お任せコース￥７,７００(税込）
アミューズ
三元豚のリエット
前菜
豆皿に盛り付けた前菜数種盛り合わせ
野菜ひとつひとつにまで全て一手間加えた前菜
スープ
空豆のスープ
写真はもす少しお待ちください
リゾット
カボチャとベーコンリゾット
写真はもう少しお待ちください
メイン
本日のお魚料理 又は お肉料理
（お肉料理は山形幸生牛100%ハンバーグ）
写真はもう少しお待ちください
魚料理
（写真は魚料理の一例、白身魚の帆立のムースパイ包み焼き
ブールブランソース）
デザート
昭和レトロなプリンアラモード
スペシャルティーコーヒー or
紅茶 or
ハーブテイー
自家製小菓子
季節のコース￥１１,０００（税込）
季節の定番人気有機トマトのムース三層仕立てや
鮎のテリーヌ、蝦夷アワビ、などなど今回も
おすすめが沢山詰まったコースです
アミューズ
三元豚のリエット（日によって内容が変わることがございます）
前菜一皿目
石山農園さんの有機トマトのムース三層仕立て
北海道産、時鮭のマリネ添え
写真はもう少しお待ちください
スープ
フランス産ホワイトアスパラガスのヴルーテ
（アスパラガスをたっぷりと使った濃厚なスープ）
写真はもう少しお待ちください
前菜二皿目
蝦夷アワビのポワレ、肝のソース
写真はもう少しお待ちください
魚料理
鮎のテリーヌを軽いムニエルでハーブのソースと共に
写真はもう少しお待ちください
肉料理
今回初入荷、初登場、山形産幸生牛(さちうぎゅう)の内腿のグリエ
非常に上質な味のある牛肉です🤗
お口直し
グラニテ
写真はもう少しお待ちくだい
デザート
アメリカンチェリーのパフェ
写真はもう少しお待ちください
自家製小菓子（プティフール）
マカロンにサンドしているジャムなども
自家製です
食後のお茶（エスプレッソ、スペシャルティーコーヒー、ハーブティー
ダージリンティーなど）