フランス料理店
– Dinner
￥5,500
アミューズ
三元豚のリエット
前菜
定番人気と季節の食材を使ったオードブル数種盛り合わせ
注）👉 写真はアラカルト２人分の量です
スープ
数種有機野菜のポタージュ
メイン
牛ホホ肉赤ワイン煮
又は本日のお魚料理
写真は一例 ヒラメのポワレサフラン風味のクリームソース
埼玉産日本ほうれん草添え
デザート
ヌガーグラッセ（フランスの古典菓子）
イタリアンメレンゲ、クリーム、お酒に漬けたドライフルーツや
ナッツが入ったアイスクリームの様なデザートです
フランボワーズのソースとご一緒にお楽しみください。
スペシャルティーコーヒー or
紅茶 or
ハーブテイー
自家製小菓子
-Dinner
季節のおもてなしコース ８月
￥9,350
アミューズ
自家製三元豚リエッット
前菜1皿目
鮎のテリーヌ ハーブソース
前菜２皿目
自家製冷製手打ち麺 枝豆のピューレと生ハム
（写真は只今準備中です）
魚料理
本日の魚料理
（魚の下に、ワイルドライスとバターライスを敷き
甲殻類のジュースを加えたサバイヨンソースをかけてグラタン仕立てに）
肉料理
鴨のロースト オレンジソース
(夏はグリーンアスパラガスがおすすめ）
本日のお口直し
ヴァローナカカオ70%
チョコレートの小さなクレームヴリュレ
季節のデザート
ペーシュメルバ（桃のパフェ）
（下からフランボワーズのムース、桃のコンポート、スポンジ生地、バニラアイスクリーム、フランボワーズのジュレ）
スペシャルティーコーヒー or紅茶 orオリジナルブレンドハーブティー
自家製小菓子
– Dinner
1月11日からのコースメニューがリニューアルされました🤗
メニュー内容は、下までスクロールしてご覧ください
スクロールして下まで行くと季節のコース￥９,９００の内容も
ご覧頂けます
お任せコース ￥６,９３０（税込）
アミューズ
三元豚のリエット
前菜
軽くポワレしたスモークサーモン
マッシュポテト添え
スープ
小さな器に入った
お豆のポタージュ
写真はもう少しお待ちください
リゾット
ずわい蟹のリゾット
メイン
本日のお魚料理 又は お肉料理（牛ほほ肉の赤ワイン煮）
魚料理
（写真は魚料理の一例、平目の白ワイン蒸しクリームソース）
デザート
（一例としてプリンアラモード）
スペシャルティーコーヒー or
紅茶 or
ハーブテイー
自家製小菓子
お正月特別コース ￥９,９００（税込）
1月2日から5日までの特別コース
アミューズ
三元豚のリエット
前菜
海老とスモークサーモン、じゃがいものクレープサンド
セルクル仕立て
スープ
海藻のスープ
写真はもう少しお待ちください
自家製麺
自家製手打ち麺ほうれん草のソース
カラスミ風味
魚料理
平目とウニのムース白ワイン蒸し
肉料理
仙台牛のポワレ黒胡椒のソース
お口直し
洋梨のムースとジュレ
デザート
苺のミルフイユ
自家製小菓子（プティフール）
マカロンにサンドしているフランボワーズジャムも
自家製です
食後のお茶（エスプレッソ、スペシャルティーコーヒー、ハーブティー
ダージリンティーなど）