タパス(小皿料理)

< 平日夜限定メニュー >
ワインと一緒にシェフが考案したお酒に合うタパス小皿料理をお気軽にお楽しみください


小悪魔(ディヤブロタン)
¥400
フランス産チーズ、クルミ、バターをスライスした フランスパンにのせオーブンで焼いた癖になる アイテム

〆サバと青トマト
¥700
やわらかな酸、良い塩梅の〆サバと青トマトの シャキシャキ感をお楽しみください

 ■ 豚足のカリカリ焼き
¥800
モチモチカリカリ食感 赤ワインでしっかりと煮込んだ豚足をカリカリに焼き 上げたおすすめ品

 鶏砂肝のコンフィとゴロッと長ネギペッパー風味
¥700
低温でゆっくり鴨の脂の中で火を入れ程よい食感を 残しつつも柔らかく仕上げた1品

自家製ピクルス
¥600
甘さ控えめで色々な種類の野菜を楽しんでいただ 1品です

有機トマト赤と青
¥800
静岡や北海道産の甘いトマトと青りんごの様な食感の青トマトをお楽しみ下さい

小さなココット入り鶏白レバーのムース
¥600
ポルト酒に漬け込んだ鶏の白レバーを丁寧に裏ごし 低温でゆっくり火を入れた滑らかな食感と濃厚な 味わいのムース

小さなココット入り三元豚のリエット
¥500

牛タンの塩漬けスライス ( 国産牛)
2枚 ¥1,000

 自家製ロースハム
2枚 ¥700

グリーンサラダ
¥1,600
ハーフサイズ  ¥800

水ダコのカルッパッチョ
¥800

 ■ フランス産チーズ3種盛り合わせ
¥1,500

ポムドテールアラドフィノワーズ
¥600
ジャガイモのグラタン


おすすめ
〆のスープドポワッソンのスープカレー 焼きリゾット添え
¥1,800