〈ランチも夜もお楽しみ頂けます〉
ワインと一緒にシェフが考案したお酒に合うタパス小皿料理をお気軽にお楽しみください
■小悪魔(ディヤブロタン)
¥550
フランス産チーズ、クルミ、バターをスライスした フランスパンにのせオーブンで焼いた癖になる アイテム
■〆サバと青トマト
¥770
やわらかな酸、良い塩梅の〆サバと青トマトの シャキシャキ感をお楽しみください
■ 豚足のカリカリ焼き
¥880
モチモチカリカリ食感 赤ワインでしっかりと煮込んだ豚足をカリカリに焼き 上げたおすすめ品
■ 鶏砂肝のコンフィとゴロッと長ネギペッパー風味
¥770
低温でゆっくり鴨の脂の中で火を入れ程よい食感を 残しつつも柔らかく仕上げた1品
■自家製ピクルス
¥660
甘さ控えめで色々な種類の野菜を楽しんでいただ 1品です
■有機トマト赤と青
¥880
静岡や北海道産の甘いトマトと青りんごの様な食感の青トマトをお楽しみ下さい
■小さなココット入り鶏白レバーのムース
¥660
ポルト酒に漬け込んだ鶏の白レバーを丁寧に裏ごし 低温でゆっくり火を入れた滑らかな食感と濃厚な 味わいのムース
■小さなココット入り三元豚のリエット
¥660
■ 自家製ロースハム
2枚 ¥770
■ミニグリーンサラダ
¥880
■水ダコのカルッパッチョ
¥880
■ フランス産チーズ１種
¥880から
■ポムドテールアラドフィノワーズ
¥770
ジャガイモのグラタン
■田舎風お肉のパテハーフサイズ
¥880
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おすすめ
■〆のスープドポワッソンのスープカレー 焼きリゾット添え
¥1,980
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