フランス料理店
今週末は、春を通り越して真夏日と
なった東京、急な温度変化に
まだ体がついていけていない私達ですが
皆様は如何お過ごしですか
体調など崩されないよう、くれぐれもお気を付けくださいね🤗
今回は、当店で一番人気の
季節のフルーツを使った食前酒のご紹介です。
季節毎に苺や桃、巨峰など変わるんですが、
4月からは、シシリアの赤いオレンジ（ブラッドオレンジ）が登場
爽やかな酸味がおすすめの柑橘です
アルコール入りは👉シャンパンで
アルコールなしは👉ソーダ割で
それおぞれお楽しみください。
個人的には、アルコール入りの方がより辛口に感じられました。
ハートが付いた可愛いらしいグラスで（シェフは何だこれはーと
叫んでましたが、女子には人気のグラスです😁）
是非お楽しみください。
追伸、季節のコース、期間限定アンコウのブイヤベースは
4/17までの予定です。
まだ召し上がってないお客様は、是非お待ちしております。
今年も桜が満開になりましたねー😃
趣味のロードバイクで、
毎日多摩川桜パトロールを
していたんですが、
月曜日にほぼ満開になってました
今週末まで持つと良いですよね、
長らく続いたコロナで、
皆様知らず知らずにストレスが
溜まっていると思います
お体には、くれぐれも気を付けてください。
アンコウのブイヤベースコース
4月上旬ぐらいまでの予定で
登場中です、是非この機会に
お楽しみください。
今年は、デザートのチョコレートのスフレも
ちょっぴり違う形で登場しておりますよー。
暖かくなってきたと思ったら
またまた冬に戻ってしまった様なお天気
皆様体調など崩されていませんか
長らく続いていた蔓延防止重点措置も3月21日にて
やっと終了したと思ったのですが、
東京都からのお知らせで
3月22日から4月24日まで
リバウンド警戒期間となるそうです。
内容は
👇
１グループ４名様以内でのご案内とし
滞在時間を２時間以内とする
但し、全員の陰性証明書がある場合は除くとの事です。
まだまだ、なかなかすぐに元通りの生活にという訳には
行かないようですが、これ以上コロナが広まらないよう
気を付けながら営業を続けたいと思います。
当店も5月5日で荻窪にお店を開いて5年
頑張らなとです。
期間限定アンコウブイヤベースも是非お待ちしております。
営業時間
👇
ランチは引き続き 要前日予約にて12時から13時30LO15時クローズ
ディナー18時から21時LO 22時30クローズ
（コースは当日16時までにご予約ください、アラカルトやタパスは
ご来店頂いてからご注文で大丈夫です）
定休日 月曜日と火曜日
アンコウが、北海道より再入荷したため
当初４０食限定だったのを少し増やせることになりました。
前菜の有機野菜のムーステリーヌ仕立ては
今年から温製にして、さらに野菜の甘みがアップ
北海道産の季節の桜鱒とご一緒にお楽しみください。😃
是非、この機会をお見逃しなく。
追伸
チョコレートのスフレも、今年はチョコレートのソースを
中に入れて、さらに濃厚な味わいになってますよ。
毎年恒例アンコウのブイヤベースフェアーが
今年は、コロナの影響で
大変遅くなり申し訳ございませんでした。
なんとか北海道から
アンコウが入荷しましたので
3/11(金)から４０食限定で
季節のコース￥￥９,350のメインとして登場
メニュー内容 （コース¥９,350)
アミューズ
前菜
有機野菜のムーステリーヌ仕立て
前菜二皿目
食いしん坊のサラダ
メイン
当店オリジナルアンコウのブイヤベース仕立て
そのスープで炊いた焼きリゾット
お口直し
本日のソルベ
デザート
チョコレートのスフレ
グランマルニエのアイスクリーム添え
（ヴァローナカカオ７０%使用）
コーヒー又は紅茶と自家製小菓子
４０食限定ので、ご希望のお客様は
お早めにご予約ください。
皆様のご予約をお待ちしております。
チョコレートのスフレも
このコースのみでお召し上がり頂ける１品ですので
是非この機会をお見逃しなく。
2/23日より、お任せコース￥５,500のメイン
お肉料理が、仙台牛A5ハンバーグとなります。
繋ぎを最大限に少なくして、
お肉の味わいを残し、大人が楽しめる
味わいに仕上げております、
クラシックな赤ワインのソースとご一緒にお楽しみください。
お子様など、アラカルトでご希望の場合は
事前にご予約頂ければ、¥2,200(税込）にて
ご用意できます。
皆様のご予約ご来店をお待ちしております。
Facebookや、Instagram、LINE、Twitterなどで
ポワンドゥデパーをフォローして頂くと
より最新の情報をご覧頂けます。
こちらも、よろしくお願い致します。🤗
追伸、アンコウのブイヤベースは、蔓延防止措置が明けてから
フェアーを行う予定です。
お客様へ
東京都の蔓延防止重点措置期間延長に伴い
2/14から3/6まで引き続き
夜の営業は17時30分から20時LO 21時クローズ
お酒の提供は11時から20時まで
１グループ４名様以内でのご案内となります。
ご協力よろしくお願い申し上げます。
テイクアウト商品も、前日予約にて
承っております、どうぞよろしくお願い致します。
本日は節分、
世界中の人達に福が来ますように
皆様が美味しい料理で笑顔になれますように🤗
先週末より、定番人気のオマール海老パイ包み焼き
ビスクのソースがテイクアウトメニューに登場いたしました。
焼き上げた状態でアルミホイルに包んでおりますので
そのままオーブン215℃で12分ほど温めてお召し上がりください。
ソースは、真空パックごと沸騰した湯煎で5分ほど温めて
ご使用ください。
１個ソース付き ￥３,０２４（税込）
この他、季節源ですと新玉ねぎのクリームスープや
キャトルフロマージュチーズケーキなども
登場中です、是非ご一緒にご注文お待ちしております。
全て、クール便にて地方発送も可能です。
今回のコロナの影響は、大きいですね
時短で営業できても、
政府が不要不急の外出は控えてくださいと
言えば、なかなか、出てこないですよね、
と言って嘆いていても始まらないので、
店内営業と並行してテイクアウト商品販売も
頑張ります。😊
どうぞよろしくお願い致します。
テイクアウト商品のご紹介
本日より、3種のクリームチーズとフロマージュブランを
使用し、濃厚かつ爽やかな味わいに仕上げた
当店オリジナルチーズケーキがテイクアウトに再登場
１カットからでもお気軽にご注文ください
１カット￥５４０
１ホール￥３,７８０（２日前予約）
この他、新玉ねぎのクリームスープも季節限定で
登場中です。
新玉ねぎの自然な甘みが上品に出ていておすすめです
１８０cc 一人分 ￥１,７２８
(全て税込価格）
注）自家製プリンは一旦終了中です
大変残念ですが、又蔓延防止等重点措置が発令されて
しまいましたね
当店では、これに伴い1/21から2/13まで
営業時間を夜２１時までと短縮し
酒類の提供は11時から20時までとします。
大変ご不便をお掛けしますが
ご協力の程宜しくお願い申し上げます。
真空パックでのテイクアウト商品販売も行っております、
こちらもどうぞよろしくお願いいたします。
（前日予約）
ランチ１２：００から１３:３０LO (１５：００クローズ）
（前日までにご予約ください）
ディナー１７：３０から２０：００LO 21時クローズ
定休日 月曜日と火曜日（祝日は営業）
