各種ドリンクについて

何だか急に寒くなってしまいましたね
この3連休は、月曜日も休まず営業します
これだけ、最初にお伝えして
昨日、初めていらしたお客様から
ワイン以外の飲み物や、グラスでシャンパンやワインが
飲めるのか、ホームページに記載がないですよね
とご指摘頂き、はっと思い、そう言えば
当店にまだいらしたことがないお客様の場合
ビールや、冷酒、ウイスキー、焼酎など
ワイン以外の飲み物も用意されていることを
知り得ないんだよなと、深く反省
こちらのページに、食前酒や、食後酒、ノンアルコールの
ドリンクを記載しますね🤗

価格については、お店に直接お問合せください

グラスワインは白、赤3種類づつプラスロゼやオレンジワインなど
ご用意しております¥1,100から¥1320

グラスシャンパンはドラピエカルトドール👉¥1,870

食前酒

グラスシャンパン
当店のおすすめ食前酒(季節のフルーツのシャンパン割)
キールロワイヤル
キール
ドライシェリー(アルマセニスタ、アモンティリヤード10分の1)
カシスソーダ(オレンジ又はグレープフルーツ割りもあり)
カンパリ(ソーダ、オレンジ、グレープフルーツ割り)
リカー
ソーテルヌ(貴腐ワイン)
ミュスカドボームドヴニーズ)
恵比寿ビール(小瓶)
サントリー山崎
サントリー響
冷酒180ミリ純米吟醸酒
焼酎(富乃宝山)

ノンアルコール

季節のフルーツソーダ割
ノンアルコールスパークリング355ミリ
勝沼ノンアルコールワイン白又は赤
カシスソーダ又はオレンジ、グレープフルーツなど)
サントリーオールフリー
ペリエ330ミリ
ペリエ750ミリ
エビアン750ミリ
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
ジンジャーエール
烏龍茶(小瓶)

食後酒

辛口
カルバドス(りんごのブランデー)
マールドブルゴーニュ
オードヴィポワールウイリアムス
グラッパディサッシカイア
グラッパディルーチェ
山崎シングルモルトウイスキー
サントリー響ジャパニーズハーモニー

甘口
カステルノードスデュイロー(貴腐ワイン)
ポルト酒(ブラストゥニー30年)
2015年ノイジドラーゼトロッケンベーレンアウスレーゼ
2015年バニュルス(シャプティエ)
リモンチェッロアマルフィ
ミュスカドボームドヴニーズ
(マスカット種から作られた天然甘口ワイン)

巨峰

9月も残すところあと僅か
10月に入るとあっという間に2022年も終わって
しまいますね
今年も、先週からおせちのご注文を承っております
只今20個ご注文いただいているので、
残30個、皆様のご注文お待ちしております

おせち(2から3人分)
価格 ¥38,880(税込)
別途送料にて地方発送可能

それから、9月10月限定販売、大人のマロンケーキ
ほろ苦いキャラメル生地に、栗の渋皮煮とピューレ
ラム酒を効かせた、香り高く上品な甘さの
パウンドケーキです。
こちらも、是非ご家族やご友人への手土産に如何でしょうか
別途送料にて、地方発送も可能です。

大人のマロンケーキ¥2,800(税込)

9月は、3連休が2回、最後連休は台風の影響で
お天気も安定しませんでしたが
久しぶりに、沢山ご来店頂き
とても楽しく仕事が出来ました。

この後、3連休後が厳しそうですが
コロナや、材料、光熱費等の高騰に負けないよう
頑張ります。

そして、最後に、先週から季節のコースのお口直しが
イチジク👉巨峰へ変わりました
写真をアップしたら、色がイチジクも巨峰も変わらず
本当に変えたんかい?という感じになってしまいました

ランチ、ディナー👉コース¥5、500又は¥9、350
他、アラカルト、タパス小皿料理
コース以外でも、お気軽にお立ち寄りください。
(ランチだけは、前日予約となります)

それでは、今週も皆様のご予約ご来店をお待ちしております

追伸、写真はマロンケーキと、お客様から頂いた
可愛らしい差し入れです。
お心遣いありがとうございます🤗

2022年おせちの申し込み始まりました

今年も、あっという間にあと2ヶ月半とは
早い物ですね、2022年もコロナに
やられっぱなしの年となってしまいましたが
その分、SNS 更新をまめにすることによって
ご近所や、遠く離れた昔からのお客様とも
交流が持て良いこともあった気がします

今回、食材と光熱費の高騰で
昨年より少しお値段が上がってしまい
本当に申し訳ございません、
フォワグラも、入荷が厳しく
只今他の食材を探しております

それにもかかわらず、既にご注文いただいている
お客様には感謝の気持ちでいっぱいです
今年も、一つ一つ丁寧にシェフが全て
作り上げていきますので、どうぞよろしくお願い致します。

ご注文は、このホームページの問い合わせ欄から
ご注文頂くか、お電話、メール、メッセンジャー、FB、Instagram、LINE
より、承ります。

お名前、ご住所、お電話番号、ご希望の個数
お支払い方法、お受け取り日希望日
クール便の場合は、送り先住所をお知らせください

50期限定  価格¥38,880(税込)

18品目(前菜、スープ、メイン、デザートなど真空パックにして
入っております)

お引き渡しは 12月30日又は31日の12時から14時に
店頭引き取り、または、別途送料クール便で12月31日午前中着で
発送となります(ヤマト)到着時間は、午後希望も可能です

お支払いは、現金となります

11月30日までに、お店でお支払い頂くか
下記までお振込みください
👇
三菱UFJ銀行六本木支店
普通預金 1399085
有限会社ポワンドゥデパー

今年も、皆様のご注文をお待ちしております🤗


秋限定テイクアウト商品🌰大人のマロンケーキ

大変お待たせいたしました
夏限定レモン🍋のケーキに引き続き

9/15(木)から10月末までの期間限定
大人のマロンケーキ
予約販売がいよいよ開始となります

茨城産の栗を最後まで量を微調整して
丁寧に作り上げました

ほろ苦いキャラメル生地に
栗のピューレと渋皮煮、ラム酒を効かせた
大人のパウンドケーキ

大きさはレモンケーキと同じくらいで
約縦15cm 高さ4.5cm 横6.5cm

要冷蔵にて10日保存可能

価格👉税込¥2,800

ご注文は、お電話、メール、メッセンジャー、LINEにて
前日までにご連絡ください。

今回も皆様に楽しんで頂けたら幸いです
ご予約ご注文お待ちしております

お引き渡し👉店頭の場合は基本17時以降となりますが
出来る限り応相談にて対応します😃

ランチにご来店後、帰りにお土産としてお持ち帰りの場合は
ご予約時点でご注文頂ければお昼でもご用意可能です。

地方発送の場合👉別途送料にて承ります

お支払い👉現金となります

料金お振込の場合👉三菱U F J銀行六本木支店
普通預金 1399085
有限会社ポワンドゥデパー

秋に向けて

まず初めに、8月限定販売
ウイークエンドシトロン(レモンケーキ)
沢山お買い上げ頂き
本当にありがとうございました
また、レモンケーキと一緒に
テイクアウト商品もお買い上げ頂き
とても助かりました
心よりお礼を申し上げます

只今、秋に向けて
色々新しい料理やお菓子を
試作中ですので
もう少々お待ちください

それにしても
材料費の高騰、なかなか収まらない
コロナ
ワインの価格高騰も半端なく
困ったものですよね

がしかし
せっかく大好きな荻窪という街で
自分達のお店を再開できたのですから
少しでも長く続けられるよう
頑張らないとですよね

これからも、どうぞよろしくお願いいたします。🤗

テイクアウトに関しましては
只今、秋に向けて(シルバー連休前には登場予定)
マロンケーキ(焼き菓子)を開発準備しております
また、皆様に楽しんで頂けるよう
シェフも頑張って試作してますので
ご期待ください

それから、毎年恒例のおせちも、
今月末よりお申し込みを
開始致します
材料費の高騰に伴い、少し価格変更の可能性が
ございますが、こちらもどうぞよろしくお願い致します😂

コース料理に関しましては
季節のコースのメインが牛肉から鴨に変更となります
お任せコースも、そろそろ内容が変わる予定です
また新しいメニューが出来上がりましたら
写真と一緒にアップします

なお、ランチとコース料理に関しましては
価格をなるべく上げたくなく
材料の無駄を出さないよう気を付けている為
前日までにご連絡ください
夜のご予約でコースをご希望の場合は
当日15時まででしたら、ご用意出来ます。
ご協力よろしくお願い致します。

それでは、9月も皆様にお会いできるのを
楽しみにしております。

季節のコースの〆に自家製ミニラーメン登場

大変お待たせしました😃
六本木時代から
試作を重ねておりました
シェフオリジナル自家製ラーメン
出来上がりました

胡椒を打ち込んだ自家製手打ち麺
ダブルコンソメを思い起こさせる
香り高く濃厚な牛コンソメ仕立てのスープ
柔らかくクセがなく上品な味わいの
チャーシュー
全て自家製です

8月11(木)  祝日より
1っヶ月ぐらいの期間限定にて
季節のコース¥9,350の〆として
メインの後に小さなサイズで
登場

コースは、前日または当日午前中までに
ご予約ください

皆様のご予約をお待ちしております
レモンケーキもよろしくお願い致します

季節のコースは内容も全てリニューアル
コース内容は
👇
アミューズ
三元豚リエット

前菜
スモークサーモンタルタル
ウニとイクラ添え

温前菜
サザエの壺焼き
エスカルゴバターソース

魚料理の変わりに
ずわい蟹のロワイヤル仕立て

肉料理
仙台牛A5ローストビーフ


シェフオリジナル自家製ミニラーメン

お口直し
イチジクのグラニテ

デザート
ブランマンジェ
(アーモンド風味のババロワ)

コーヒーまたは紅茶と自家製小菓子

この他のお知らせ

お任せコース¥5,500 の中のリゾットは
8/11より海老のリゾットに変わります。

キャトルフロマージュチーズケーキは
夏の間一旦販売をお休みさせて頂きます。



ウイークエンドシトロン(レモンケーキ)新登場

ここ数ヶ月、夏に向けて試作を重ねておりました
ウイークエンドシトロン(レモンケーキ)
レモン果汁とレモンピールをたっぷり使い
お砂糖は控えめに焼き上げた
レモンのパウンドケーキが
やっと出来上がりましたので

8月限定販売いたします

ご予約販売となりますので
ご希望のお客様は、7月29日(金)より
ご注文承ります。

ご注文の際は、ご希望の個数とお引き取りのお日にちを
お知らせください。

レモン汁とレモンピールをたっぷり使い
お砂糖は控えめに焼き上げました

サイズは縦15cm 高さ4.5cm 横6.5cm
真空パックで 箱入り
税込¥1,800

要冷蔵で10日ぐらい日持ちしますので
プレゼントやお土産としても最適です。

クール便で発送の場合は別途送料がかかります
予めご了承ください。

お振込の場合は
三菱 UFJ銀行六本木支店 普通預金1399085
有限会社ポワンドゥデパー
までお願い致します。


 

キウイ🥝のグラニテ新登場

先週、三連休期間から
季節のコース¥9,350 (税込)の
お口直しが、久しぶりにリニューアルされ
キウイ🥝のグラニテが登場
爽やかな酸味と、ツブツブとした
種の食感がおすすめです。
甘さは控えめにしてますので
甘いものが苦手な方にも
是非一度は召し上がって頂きたいです。

季節のコースや、お任せコース¥5,500(税込)は
6/17から始まっているので、
そろそろ少しづつ内容が変わってくると
思います。
今のままのメニュー内容をご希望のお客様は
なるべくお早めにご来店くださいね。😉

追伸、最近ご近所のお客様が前を通りがかったら
お客様が少なく見えたから、とご予約してくださったり
フリーで、ぷらっと立ち寄ってくださったりする
お客さまもいらっしゃり
非常にありがたく感謝しております。
テイクアウト商品のご注文も、ありがとうございます。

日本でもコロナ感染者が増えつつあり
少々心配ではございますが
コロナは、もう3年以上も付き合って来ているのですから
あまり神経質にならず
日常を取り戻して行けると良いですよね。
そう願いつつ、頑張ります。

今週末も皆様ご予約、ご来店をお待ちしております。


7/18(月)祝日は営業します

更新が大変遅くなりましたが
昨日7月14日は六本木店オープンの日
あれから22年、色々なことがございましたが、
大好きな荻窪で、健康で仕事ができている事に感謝です。

継続は力なり、これからも、健康第一、コツコツ地道に
頑張って参りますので、どうぞよろしくお願いいたします。🤗

ここからが本題です。
LINEやFB,Instagramでは既にお知らせしましたが、
7月18日月曜祝日は通常通り営業いたします。

今週末は、7月17日(日)の夜のみ満席となっておりますが
その他は、ランチ、でいなー共にまだお席ございます
ランチもディナーも営業内容は変わりませんので
普段、お忙しくてお昼しか
出て来れない方も、是非ご利用ください。

皆様のご予約ご来店をお待ちしております。

当店オリジナル食前酒のご紹介

連日の猛暑続きから
あっという間に梅雨明け
そして7月に突入し台風
なんだか凄い気象状態ですよね
皆様、体調など崩されませんように
くれぐれもお気をつけてくださいね。

今週は、このジメジメお天気を吹き飛ばしてしまうような
季節のフルーツを使った当店オリジナル食前酒
桃🍑のシャンパン割とソーダ割のご紹介です。

桃は白ワインとレモンを使ってコンポートにし
ピューレ状にした物を少し凍らせ
シャンンパンやソーダで割ってます
シロップはほんの少しだけ足すぐらいで
あくまでも桃本来の自然な甘さを活かした食前酒です。
是非、桃は短い期間での登場となりますので
ご希望のお客様はなるべく7月中にご来店ください。😉

あと、お客様から頂いた大好きなリンドウの写真と
ラーメンの写真はシェフが
好きで六本木時代から研究してまして、スープとチャーシュー、煮卵は
ほぼ完成、あとは麺をどうするかで
いつか、皆様にもコースの最後に
お出し出来るかもです。