こんばんは🤗、今週は寒かったですね
私は、ワクチンを打ったせいで、今週はずっと熱が出てしまい
体がだるく、大変な1週間でした😅
と、こんな話はさておき
今週水曜日からの週替わりランチは
ランチ一番人気のアッシパルマンティエ
マッシュポテトとミートソースの重ね焼きです
とても単純なお料理なのですが
１つ１つの工程を丁寧に作ることで
定期的に食べたくなってしまう様なお料理に変身します🤗
寒い日は、熱々フワフワのアッシパルマンティエと
赤ワインで体も心も暖まってください
ここからは、毎年恒例アンコウのブイヤベースフェアーのお知らせです
今年は、2月6日（金）より開始となります
材料の関係で3月下旬にて終了となります
ご希望のお客様は、なるべく2月中にいらして頂いた方が
確実だと思います
内容は、コースの場合は季節のコースのメインとしてで
アミューズ、前菜２品とアンコウを使ったブイヤベースと
焼きリゾット、お口直し、デザートはシェフが１個１個
手で泡立てて作るスフレです
詳しい内容は、来週またご報告します🙇♀️
価格 コースの場合￥１１,０００（税込）
アラカルト ￥６,６００（税込）
注）スフレはアラカルトの場合お二人様からのオーダーとなる為
もし、お一人様でスフレをご希望の場合は
大変申し訳ございませんが、コースでオーダーをお願いします
それでは、また来週
リンゴのパウンドケーキも好評販売中
１本￥１,940（税込）
こちらの写真は、昨年のもので、参考イメージ写真として
ご覧ください、今年は、また多少違う場合がございますので😅
