４月１５日（水）
テイクアウト商品に
仙台牛A５ビーフストロガノフと
フランス産ホワイトアスパラガスのブランマンジェ
（ババロワ）が新登場となりました。
ビーフストロガノフは
仙台牛A５をやや厚めにカットし、
塩胡椒、パプリカをまぶしソテーし
フォンドヴォー、赤ワイン、トマトペースト、
クリーム少しとサワークリームが入った爽やかな
ソースで仕上げております、
ハーブとブイヨンで炊いた当店
人気のバターライスが
別真空パックでついておりますので、
両方共、袋ごと沸騰した湯せんで６分温めて
召し上がってください。
お近くや、お店まで取りに来れるお客様は
お弁当もご用意しております。
是非こちらも事前予約でご利用ください。
当日ご注文でも売り切れでない限り対応いたします。
真空パックは地方発送可能です。
仙台牛A5ビーフストロガノフ、バターライス付き 税別￥３８００ 税込￥４１０４
お弁当 税別￥３２４１ 税込￥３５００
フランス産ホワイトアスパラガスブランマンジェ（ババロワ）
ホワイトアスパラガスが入ったソース付き 税別￥２６００ 税込￥２８０８
真空パック 地方発送可能
フランス産ホワイトアスパラガスのブランマンジェババロワは、
この季節、必ず登場する定番の人気メニューです、
冷たくても口に入れた途端ホワイトアスパラを感じられるほどアスパラを
ふんだんに使用し作っております、
お店では、このババロワを泡立てたアスパラガスの冷製のスープと一緒に
お楽しみいただくのですが、今回泡立てるのはご家庭では難しいので
ヴルーテと言うフランス語でトロッととろみがかったビロードのような
舌触りと言う意味のあるソースに作り変え
ご家庭でもお楽しみ頂ける１品に仕上げてみました
是非この機会にお家でも召し上がってみてください。
クール便で地方発送可能です。
注）ババロワはプリンカップに入っておりますので，
湯せんでカップの周りを
５秒ぐらい温めてからカップの内側に包丁を入れ、
プリンカップの底を持って、プリンカップをクルクルと一周まわし、
お皿の上に逆さにし、プリンカップの両脇を少し押すと下に落ちます、
カップから抜いたら別袋のソースを冷やして上からかけてお召し上がりください。
カップから抜けない場合は、そのままソースとは別に召し上がっていただいても
問題はございません。抜き方の動画は、フェイスブックでご覧頂けます。
是非覗いてみてください。
盛り付け写真はイメージ画像です。
