こんばんは🤗今週は、やっと新メニューの写真が
全て揃ったので、写真をアップします。
訂正とお詫び
前回、新メニューのご紹介のページでお任せコース￥６,380（税込）の
温前菜が抜けていました、すみません、冷製トウモロコシのアイスクリーム添えの後に、蟹と枝豆のリゾットが登場します。
新メニュー写真ご紹介ページ
蟹と枝豆のリゾット
ジャガイモのクレープでサンドした
海老とイクラのタルタル仕立て（オクラときゅうりも使ってます）
蟹のロワイヤル、ビスクのソース
（蟹と枝豆が入った茶碗蒸しの様なお料理で、ソースはクラシック）
スープドポワッソンミニラーメン
（定番人気のカサゴ、ひしこ鰯、ワタリガニを裏漉した
スープと、胡椒を練り込んだ自家製麺がポイントミニラーメン）
他では味わえない魚介出汁ベースのラーメンを期間限定でお楽しみください
季節のコースの魚料理
白ワインでふっくらと蒸した白身魚を
良質なエクストラバージンオイルとレモン汁、きゅうり、黒オリーブ
のソースでサッパリとお楽しみください
桃のムースガトー仕立て桃のアイスクリーム添え
お任せコースの魚料理
こちらは、皮目をパリッとポワレし
ラタトゥーユと一緒に
桃のパフェ
（桃のアイスクリーム、コンポート、ムース、グラニテ、ジュレと
全て桃を使った桃尽のパフェ、サッパリとしていておすすめです）
