お盆ですね🤗、当店は明日8月11日火曜日、山の日は
祝日なので営業します
週替わりランチは、ご好評頂いている
夏限定、夏野菜たっぷり冷製カッペリーニです
お盆も通常どおり営業、ご来店お待ちしております
先週は、シェフがフランスで修行時代に
ご縁のあったシェフ達がご来店くださり
素敵なお食事会を開いて頂きました🤗
コートドール斉須シェフは、
この業界に入った時に最初に買って読んだ
十皿の料理から、ずっと尊敬しているシェフなので
引退されてから
このような機会に恵まれ、また力強い握手ができた事を
心より感謝しております
城シェフも、堀越シェフも、松本さんも
皆様、これからもお身体に気をつけて
まだまだ、現役でいてくださいね🤗
追記
この会が開かれる寸前まで、シェフも私も緊張しっぱなしだったので
斉須シェフが、お料理、全て美味しかったですと
おっしゃってくださった時には
ホッとして、自然に笑顔になってしまいました
こう言う緊張感、大事ですね🤗
これからも、クラシックなフレンチを
皆様に楽しんで頂けるよう
誠実に料理と向き合ってまいります
