投稿者: pddadmin

あっという間に6月になってしまいましたね
5月は、記念日のお客様が多く
こちらもハッピーな気持ちで楽しく仕事が出来ました。

6月も、きっと結婚記念日が多いのかな？
記念日の場合は予めご予約の際に
お知らせ頂ければ
コースの場合はデザートプレートに
お名前やご希望のメッセージを
書いてサプライズでお出しすることも
可能です。
ご希望の方は、お電話やメールでお知らせください。

現在登場中の
フランス産ホワイトアスパラガスや
そら豆、ホタルイカや山菜なども
そろそろ終了が近づいてきております
次は、いよいよ鮎や有機トマトのムースの季節
トマトは、本日お店に届き只今熟成中
着々と夏のメニューにリニューアル準備中です。
もう少々お待ちください。

コロナが少々落ち着いてきたせいか、
ゴールデンウイークは
皆様お出かけされたのか？
ゴールデンウイークあけ
特に平日夜は
お席に余裕がある日が多いので
是非、タパス小皿料理とグラスワイン
デザートのみでも、お気軽にお立ち寄りください。
皆様のご来店をお待ちしております。🤗

新メニューは変わり次第、写真と共にアップします。
LINEでもお知らせいたします。

写真は、先週から登場中、季節のアメリカンチェリーを
使ったクラフティーです。
カスタードクリームの様に濃厚な味わいの
デザートです、爽やかなヨーグルトソルベと
酸味の効いたフランボワーズのソースと共に
お楽しみください。

お任せコース￥５,５００
又は、アラカルト￥１,６５０

追伸、6月12日(日)は誠に勝手ながら臨時休業を頂きます。

５周年のお祝いで頂いた物や、先日自転車で富士山を登ってきた時の
写真や、アメリカンチェリーのクラフティーの写真など
一緒にアップしておきます。

ゴールデンウイークも終わり、
コロナも落ち着いてきましたね
皆様お変わりございませんか

私は、最近ロードバイクだけではなく
ご近所をとぼとぼ歩いきながら
素敵なお店を発見するのが趣味になって
きておりまして

素敵な盆栽屋さんや、お花の卸？を
しているお宅を見つけたりして
楽しんでます。下に写真をアップしますね

ここからが本題
5/5 より、材料仕入れの価格の高騰や
光熱費等の値上がりにより
今まで５年間続けておりました
￥３,８５０のコースをやめ

ランチも、夜と全く同じ形態で
コース￥￥５,500と￥９,350
他、アラカルトとタパス小皿料理等で
営業することにいたしました。

ランチは、要前日予約ですが
当日、前日予約が入っていて
ランチ営業しているのに
空席があるという事も多々ございますので

ご希望のお客様は
当日、１０：００ぐらいまでに
ご連絡頂ければ、お席もお料理も
ご用意できることもございますので
是非、お気軽にご連絡ください。

前日予約がなく、営業してない時は、
ごめんなさいです。

それでは、今週も皆様のご来店をお待ちしております。
追伸
お一人のお客様も
ちびっ子のお客様のフレンチデビューも大歓迎です。🤗

今週の空席状況
ランチ　ディナー
5/18(水）✖️       ◯

5/19(木）✖️　　◯

5/20(金）◯         ◯

5/21(土）✖️　　夜は残席２から３名様

5/22(日）◯         ◯

ご近所で見つけた素敵なお花やお店など

ゴールデンウイークも残り僅か
皆様楽しまれてますかー😃
当店も、おかげさまで本日 5月5日にて
満５周年を迎えることが出来ました。
５５５ですな。

5年と言っても内3年はコロナの影響で
大変な日々でしたが、
皆様に支えられ、何とか大好きな荻窪で
お店を続けられております
コロナは、まだどうなるかわかりませんが
これからも、皆様に沢山お店に
ご来店頂けるよう

心地よい空間、料理、サービスを心がけ
細く長く続けていけることを目標に
頑張って参ります。

ここからは、お知らせになります。
コロナの影響もあるのですが、
材料の仕入れ価格や光熱費等全てにおいて
価格が高騰しており、
なるべく、今のコースやアラカルトやワインの価格を
値上げしたくないので
仕入れる材料を少し減らしたく、
ランチの￥３,８５０のコースを一旦やめることにいたしました。

5月5日より、ランチ、夜共に、同じコース￥５,５００と¥９,３５０
他アラカルトとタパス小皿料理という形で
営業しております。

是非、ランチもコースだけでなく、アラカルトや小皿料理と
グラスワインでお気軽にご利用ください。

ランチは、只今、要前日予約で１２：００から１３：３０LO
（１５：００クローズ）にて営業しております。
前日に予約が入っている場合は営業しておりますので、
当日予約、又はフリーでも早い時間であればお席はご用意できると
思います。営業時間に入ってしまうと、お電話に出る事が出来ないので
ご予約は、営業時間前までにお願いします。🙇‍♀️

4/20より、コースのメニューが
春から初夏のコースへ
リニューアルとなります。
今回は、そのメニューのご紹介です。

個人的には、ホワイトアスパラのババロワ、
その豆のスープとずわい蟹のスープ
蛍イカと黒海苔の自家製手打ち麺、海老のリゾット
お肉料理の自家製蕗味噌のソース、
チョコレートのパフェがおすすめです。🤗
あ、ほぼ全部おすすめになってしまった。

お任せコース￥５、５００（税込）

アミューズ
三元豚のリエット

前菜👉 前菜盛り合わせ

スープ👉 小さな器に入ったそら豆のポタージュ

魚料理又はお肉料理

お魚の場合は👉白身魚と海老のムースパイ包み焼きブールブランソース

お肉の場合は👉牛頬肉の白ワイン蒸し粒マスタードのソース

本日のデザート

cafe ou Theと自家製小菓子

季節のコースおもてなし￥９、３５０

アミューズ
三元豚のリエット

前菜👉フランス産ホワイトアスパラガスの
ブランマンジェ

スープ👉小さな器に入ったずわい蟹のスープ

パスタ👉蛍イカと黒海苔の自家製手打ち麺

魚料理👉オマール海老とホタテムースのパイ包み焼き

肉料理👉仙台牛A5内腿のポワレ、自家製蕗味噌のソース

お口直し👉グラニテ

デザート👉チョコレートのパフェ

cafe ou The と自家製小菓子

ゴールデンウィークも通常どおり営業しております
皆様にお会い出来るのを楽しみにしております。

季節のコース￥9,350

今週末は、春を通り越して真夏日と
なった東京、急な温度変化に
まだ体がついていけていない私達ですが
皆様は如何お過ごしですか
体調など崩されないよう、くれぐれもお気を付けくださいね🤗

今回は、当店で一番人気の
季節のフルーツを使った食前酒のご紹介です。
季節毎に苺や桃、巨峰など変わるんですが、
4月からは、シシリアの赤いオレンジ（ブラッドオレンジ）が登場
爽やかな酸味がおすすめの柑橘です

アルコール入りは👉シャンパンで
アルコールなしは👉ソーダ割で
それおぞれお楽しみください。

個人的には、アルコール入りの方がより辛口に感じられました。
ハートが付いた可愛いらしいグラスで（シェフは何だこれはーと
叫んでましたが、女子には人気のグラスです😁）
是非お楽しみください。

追伸、季節のコース、期間限定アンコウのブイヤベースは
4/17までの予定です。
まだ召し上がってないお客様は、是非お待ちしております。

今年も桜が満開になりましたねー😃
趣味のロードバイクで、
毎日多摩川桜パトロールを
していたんですが、
月曜日にほぼ満開になってました
今週末まで持つと良いですよね、
長らく続いたコロナで、
皆様知らず知らずにストレスが
溜まっていると思います
お体には、くれぐれも気を付けてください。
アンコウのブイヤベースコース
4月上旬ぐらいまでの予定で
登場中です、是非この機会に
お楽しみください。
今年は、デザートのチョコレートのスフレも
ちょっぴり違う形で登場しておりますよー。

暖かくなってきたと思ったら
またまた冬に戻ってしまった様なお天気
皆様体調など崩されていませんか

長らく続いていた蔓延防止重点措置も3月21日にて
やっと終了したと思ったのですが、
東京都からのお知らせで

3月22日から4月24日まで
リバウンド警戒期間となるそうです。
内容は
👇
１グループ４名様以内でのご案内とし
滞在時間を２時間以内とする
但し、全員の陰性証明書がある場合は除くとの事です。

まだまだ、なかなかすぐに元通りの生活にという訳には
行かないようですが、これ以上コロナが広まらないよう
気を付けながら営業を続けたいと思います。

当店も5月5日で荻窪にお店を開いて5年
頑張らなとです。

期間限定アンコウブイヤベースも是非お待ちしております。

営業時間
👇
ランチは引き続き　要前日予約にて12時から13時30LO15時クローズ

ディナー18時から21時LO 22時30クローズ
（コースは当日16時までにご予約ください、アラカルトやタパスは
ご来店頂いてからご注文で大丈夫です）

定休日　月曜日と火曜日

 

アンコウが、北海道より再入荷したため
当初４０食限定だったのを少し増やせることになりました。
前菜の有機野菜のムーステリーヌ仕立ては
今年から温製にして、さらに野菜の甘みがアップ
北海道産の季節の桜鱒とご一緒にお楽しみください。😃
是非、この機会をお見逃しなく。

追伸
チョコレートのスフレも、今年はチョコレートのソースを
中に入れて、さらに濃厚な味わいになってますよ。

毎年恒例アンコウのブイヤベースフェアーが
今年は、コロナの影響で
大変遅くなり申し訳ございませんでした。

なんとか北海道から
アンコウが入荷しましたので
3/11(金)から４０食限定で
季節のコース￥￥９,350のメインとして登場

メニュー内容　（コース¥９,350)

アミューズ

前菜
有機野菜のムーステリーヌ仕立て

前菜二皿目
食いしん坊のサラダ

メイン
当店オリジナルアンコウのブイヤベース仕立て

そのスープで炊いた焼きリゾット

お口直し
本日のソルベ

デザート
チョコレートのスフレ
グランマルニエのアイスクリーム添え
（ヴァローナカカオ７０%使用）

コーヒー又は紅茶と自家製小菓子

４０食限定ので、ご希望のお客様は
お早めにご予約ください。
皆様のご予約をお待ちしております。

チョコレートのスフレも
このコースのみでお召し上がり頂ける１品ですので
是非この機会をお見逃しなく。

2/23日より、お任せコース￥５,500のメイン
お肉料理が、仙台牛A5ハンバーグとなります。
繋ぎを最大限に少なくして、
お肉の味わいを残し、大人が楽しめる
味わいに仕上げております、
クラシックな赤ワインのソースとご一緒にお楽しみください。
お子様など、アラカルトでご希望の場合は
事前にご予約頂ければ、¥2,200(税込）にて
ご用意できます。
皆様のご予約ご来店をお待ちしております。

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より最新の情報をご覧頂けます。
こちらも、よろしくお願い致します。🤗

追伸、アンコウのブイヤベースは、蔓延防止措置が明けてから
フェアーを行う予定です。