カテゴリー: メニュー

フランスヴァローナ社の
カカオ70%を使用した、
ほろ苦く濃厚なチョコレート🍫ケーキ

おうち時間をちょっぴり贅沢✨に
過ごしてみませんか？

2種類の可愛いボックスをご用意しておりますので、ギフトにもおすすめします♡

縦10cm x 横幅6cm x 高さ3cm
¥1,728 (税込)

お疲れ自分、
ちょっと豪華でリッチな気分にさせるご褒美弁当

お弁当　￥3,780
真空パック　￥4,104
※お肉のボリュームに差があるため、値段が異なります。

真空パック　¥1,944

おうちで簡単！
スープドポワッソンカレーが登場しました！

カサゴ
ヒシコイワシ
ワタリガニ
を裏漉した魚介エキスベースのスープカレーです。

スープの中に入っている
海老ボールは
生姜の香りとレンコンの
食感がおすすめの一品

ハーブ🌿とブイヨンで
炊いた人気のバターライス
と湯せんで5分！

こちらは、クリスマス特別テイクアウトセットを
お買い上げ頂いたお客様へ
メニューの説明と温め方です。
もし、同封されているメニューや説明書をなくしてしまった場合は
こちらをご覧ください。

メニュー内容

前菜６種盛り合わせ、
１、自家製スモークサーモンとジャガ芋
２、ポルト酒風味フォワグラのテリーヌ
３、牛タン塩漬け
４、蒸し鶏とおつまみ自家製ドライ牡蠣
５、イタリア産カラスミと鯛のマリネ
６、生ハムサラミ

至福の牛コンソメ

オマール海老とそのムースが入ったパイ包み焼
ビスクソース

蝦夷鹿内腿のポワレ ソースポワブラード
ジャガ芋のグラタン添え

甘さ控えめ自家製栗渋皮煮のタルト
栗のムリーム添え

説明書

オードブル６種盛り合わせは、そのままでもお召し上がり頂けますが
お好みでお皿に盛り付けてお召し上がりください。

牛コンソメスープは、真空パックごと沸騰した湯煎で５分または、
直接お鍋に移して温めてお召し上がりください。

オマール海老とそのムースが入ったパイ包み焼 ビスクソースは
パイがオーブン２１５度で１２分温めてください
ソースは沸騰した湯煎で２分温めてください。

蝦夷鹿内腿のポワレ ソースポワヴラード
蝦夷鹿とソースは真空パックのまま
沸騰した湯煎で２分温めてください。

パイ包み用ビスクソース、蝦夷鹿、蝦夷鹿用ソースは
沸騰した湯煎で２分、牛コンソメは５分または、お鍋で直接温めてください。

栗のタルト
小さな絞り袋の先端部分を少しカットし、
お好みでタルトに添えて召し上がりください。

今年は、コロナの影響でクリスマス店内でのお食事の予約が大分減りましたが
その分テイクアウトのご注文を頂き大変助かりました
この場をお借りして、心より御礼を申し上げます。
来年も、また皆様に喜んで頂けるよう頑張ります。
どうぞ、よろしくお願いいたします。

今年は、コロナの影響もあり
ご自宅でクリスマスメニューを
召し上がりたいと言うお客様からの
ご希望もあり、店内での営業も勿論
通常どおり行いますが
店内で召し上がって頂くメニューとほぼ
同じ内容でテイクアウトメニューも
期間限定で（１２月１９日（土）から２５日）
ご用意させて頂くことにいたしました。
お引き取り時間は
夕方１７時〜１８時となります。
それ以外のお時間をご希望の場合は事前にご相談ください。
発送の場合は
最短で２０日（日）午前中着となります。
よろしくお願いいたします。

３０セット限定で
１２月１３日日曜日までにご注文ください。
お電話、メール、ライン、メッセンジャー
からで大丈夫です。
価格はお二人様分セットで￥２１６００
ですが、お一人様分￥１０８００でも
ご希望の場合はご注文承ります。

送料別途で、地方発送も可能です。

内容は
前菜６種盛り合わせ
牛のコンソメ
オマールエビとホタテのムースパイ包み焼
ビスクのソース
エゾシカのポワレ ソースポワブラード
栗の渋皮煮のタルト
自家製天然酵母の丸パン
です。
全て真空パックで、スープとメインは
温めてお皿に盛り付けて頂ければ
すぐ召し上がれるよう
なっております。
どうぞよろしく御願いいたします。