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7月14日六本木20周年

2020年も、あっという間に折り返しに
入ってしまいましたね、
7月も引き続き、店内の営業は、
消毒と換気、席間隔を十分に取りながら
営業して参ります。
テイクアウト商品の販売も、
お弁当とオードブル9種盛り合わせセット
以外の真空パックの物に関しましては、
これからも販売して参ります。
地方発送も承ります。
どうぞ、よろしくお願いいたします、
このテイクアウト商品を皆様が
お買い上げくださったからこそ、
自粛要請期間もなんとか
生き延びることができました。
心より感謝申し上げます。
これからも、感謝の気持ちを忘れずに、
コロナが収まるまで、
まだまだ大変な日々ですが、
頑張って参りますので、
この夏も、どうぞよろしくお願い申し上げます。
ランチは、前日までのご予約で
営業しております、ランチでも、
前もって言って頂ければ、
夜のコースや、アラカルトもご用意できます。
ご希望のお客様は
ご予約の際にお申し出ください。
追伸、
懐かしい話ですが、明日7月14日は六本木の
お店がオープンした日ですね〜。
2000年だったから、今から20年前になるんですね、
凄いですよね、私も20代でしたよー。笑
毎日寝ないで仕事して、朝方に叙々苑で焼肉食べて
六本木から目黒まで
ママチャリで走って帰ってたなぁ。
六本木のお店の懐かしい写真をアップしてみました。

オギボン(Ogibon)に掲載されてます

荻窪の人気タウン誌
オギボン(ogibon)に掲載
して頂きました。😊
お店にも沢山置いてますので
是非お食事にいらした際は、
見てみてください。
荻窪近辺にお住まいの
お客様は、駅や銀行などで
ご覧いただけると想います。
表紙はお世話になっている
八百屋さんの

タウンセエブン地下の丸功さんです。
当店は、ヨーロッパと日本全国の有機栽培のお野菜

を美味しい本物さんからと地元の丸功さんから
3件から取り寄せてます。
これから夏に向けて、美味しいお野菜を使った

お料理を沢山登場しますので是非お楽しみください。

新登場テイクアウト商品のご紹介

自粛解除となりましたが、
まだまだコロナも安心できませんし、
お店自体も、すぐにお客様が
戻ってきてくれるかは
わからない状態ですので、
6月以降も
テイクアウト商品も引き続き
行ってまいります、
どうぞよろしくお願いいたします。
6月10日水曜日より

鮎のテリーヌ山椒のソース
鮎の骨煎餅付き1カットお一人分¥2808(税込)

有機トマトのムース3層仕立て
プリンカップ入り1個お一人分¥2808(税込)

とうもろこしの冷製スープ180ccお一人分¥1728(税込)

グリエールチーズとクリームをたっぷり
使ったちょっぴり贅沢な
ジャガイモのグラタン180gお一人分¥756(税込)

クール便で地方発送も可能です。
鮎の骨煎餅はきちんと梱包しますが
配送の状況により割れてしまう可能性がございます。
どうぞお許しください、
その他、鮎は付け合わせとして
ミニサラダとドレッシングが付いております。
ご一緒に盛り付けてお召し上がりください。

トマトのムースは、プリンカップごと
スプーンで3層一緒にお召し上がりください。
付け合わせとして、別真空で青いトマトと

ミニオクラが付いております。
お店で召し上がっていただく
物より、少し量が多いです。
とうもろこしの冷製スープは
そのまま冷やして
袋から出してお召し上がりください。
お店ですと胡椒のアイスクリームが
添えられているのですが、
テイクアウトの場合は
スープのみとなります、
予めご了承ください。
まだまだ、厳しい日々ですが、
食を通して、皆様に
笑顔と元気が届けられますように。
ご注文お待ちしております。
父の日のプレゼントにも
おすすめです.😊


 

初夏のメニューにリニューアル

6月4日から、季節のコースが
リニューアルされます。
定番人気の有機トマトのムース3層仕立てや
鮎のテリーヌなど、
季節の食材を使いメインは
スタミナをつけて免疫力を
アップしていただけるよう
仙台牛A5の内腿のを使用した
夏にぴったりスパイシーなペッパーステーキを
ご用意しました。

デザートは、季節の桃を使った
ペーシュメルバ

桃のパフェが登場です。
桃のコンポートと自家製バニラのアイスクリーム
フランボワーズの酸味の利いたソース
の組み合わせは、
フランスでも古くから親しまれた
クラシックな組み合わせ
是非この機会に正統派デザートをお楽しみください。

季節のフルーツを使った食前酒も
桃に変わります。😊
まだ、コロナが終息したわけでは
ないので、テイクアウト商品販売は
継続します。
何度もリピートしてくださっている

お客様には本当に感謝申し上げます。
地方にも張り切って発送させて頂きます。
引き続きどうぞ宜しくお願い致します。😊

店内でのお食事は
皆様の安全を考慮し、
しばらくの間は
1日3組まで限定で
頑張ってまいります。
どうぞ宜しくお願い致します。

テイクアウト商品の
お弁当に関しましては、

これから暑くなってまいりますので
一旦終了しますが、
真空パックの物や、
人気の高いオードブル9種盛り合わせは
継続します。
なお只今、シェフと季節の
有機トマトのムース3層仕立てと
鮎のテリーヌ、定番人気の
じゃがいものグラタン、
お魚の裏ごしスープがベースとなった
スープカレーなど

テイクアウトで送れないか
容器など検討しております。
是非、こちらも登場しましたら
よろしくお願いいたします。
父の日までに売り出せるよう頑張ります。
皆様に食を通して
笑顔をお届け出来ますように。
我々も体を鍛えて免疫力

アップしておきます。

6月からの営業のご案内

3月下旬から、自粛期間中、
テイクアウトでお弁当をご注文くださった
皆様、本当にありがとうございました
心より感謝申し上げます。

お弁当は、季節柄を考慮し安全の為
一旦終了となりますが、
その他のテイクアウト商品に関しましては、
6月からも引き続き行って参ります。
地方発送も真空にしてクール便で
発送させて頂きます。
この期間中、お弁当やテイクアウトを行うことで
今までお店にいらして頂けなかった
お客様にも出会え本当に嬉しく思っております。
これからも、このご縁を大切に繋いで
いきたいと思っております。
どうぞ宜しくお願い致します。
店内での営業は
ランチに関しましては6月は様子を見ながら
12時から13時30LO15時クローズ
お任せコース¥3500と¥5000夜と同じ季節のコース¥8500
                  (税10%サービス料5%別)
前日までにご予約で1日3組限定で営業させていただきます。
夜は、
17時30から21時LO22時クローズ
お任せコース¥5000と季節のコース¥8500
他アラカルト¥600〜タパス小皿料理¥400〜
(税10%サービス料5%別)
でコースの場合は前日もしくは当日午前中までにご連絡
ください。アラカルトとタパス小皿料理はご予約がなくても
お席が空いていればご案内できますが、
しばらくの間、人数制限での営業となり1日3組限定となりますので、
お電話いただいた方が確実にお席をご用意できると思います。😊
お手数ですが、どうぞ宜しくお願い致します。

テイクアウトのお引き取り時間は
お昼の分は 12時から15時(前日までにご注文ください)
夜の分は  17時から19時(当日午前中までにご注文ください)
となっております。
テイクアウト商品も色々また新しいものを登場させる予定です。

どうぞ宜しくお願い致します。
大切なものを守る為一緒に頑張りましょう。

3周年

3月からの自粛生活で
皆様大変な日々をお過ごしのこと
と思います、
私達も、小池さんの会見後から
テイクアウト商品中心の営業が始まり
毎日いつ寝て、起き、食事をしたんだろう?
と言うようなバタバタな日々でしたが、

5月5日で、無事、
満3周年を迎える事ができました。
ありがとうございます。
まだまだ、コロナとの戦いは
終わりませんが、
皆様に支えて頂いたからこそ
今があるのだと言う感謝の気持ちを忘れずに、
これからも、コロナに負けず、
大好きな荻窪でお店が続けられるよう、

シェフ共々、今できる事を精一杯、
誠実に、全力でと思ってます。
今は先の事を考えるよりも、
ご来店頂いたお客様一人一人ときちんと向き合うこと
目の前の事を一つ一つ丁寧にやること、
そして、どんな時も、ポジティブに生き抜けられるよう、
睡眠、栄養、適度な運動をし
免疫力アップ、いつも笑顔を忘れずに
と思ってます。
これからも、皆様に食を通じて
笑顔と元気をお届け出来るよう
頑張ります。😊
荻窪4年目もどうぞ宜しくお願い致します。

追伸、皆様からのメールやお手紙、写真など
毎日楽しく拝見しております、テイクアウト商品
美味しかったなど感想、本当に嬉しく思っております。
皆様の一言が自分達を支える力になるんだなぁと実感しております
いつか、きちんと恩返し出来るよう頑張ります。感謝

感染拡大協力要請に伴う営業時間変更のお知らせ

この度、4月23日より、
政府の感染拡大協力要請に伴い
店内の営業時間をしばらくの間
大幅に短縮させて頂くことになりました。

店内での営業は前日までのご予約で、
お昼は12時〜13時30LO 14時30クローズ
夜は19時以降のアルコールの取り扱いは行わず、
18時〜19時LO 20時クローズ 
と短縮させて頂きます。
メニューは
ランチがお任せコース¥3500と¥5000
夜がお任せコース¥5000と¥8500
となります。
なお、只今お支払いはテイクアウトも含め全て現金での取り扱いと
させて頂いております。ご不便をおかけしますが
ご協力のほどどうぞよろしくお願い申し上げます。

テイクアウトは
お昼にお引き取り分は、前日までにご注文ください。
夜お引き取り分は、当日午前中までにご連絡ください。
水〜日
12時〜15時お引き取り分は、前日までにご注文ください
17時〜19時お引き取り分は、当日午前中までにご連絡ください。
月、火は
15時〜18時お引き取りとなりますが
 月、火は、仕込みの関係でお休みを頂く場合がございますので、

 月、火のご注文に関しましては必ず前日までにご注文くださ。
どうぞよろしくお願いいたします

クール便で地方発送もも取り扱っております。
どうぞよろしくお願いいたします。

 

新アイテムテイクアウト商品のご紹介

4月15日(水)
テイクアウト商品に
仙台牛A5ビーフストロガノフと
フランス産ホワイトアスパラガスのブランマンジェ
(ババロワ)が新登場となりました。
ビーフストロガノフは

仙台牛A5をやや厚めにカットし、
塩胡椒、パプリカをまぶしソテーし
フォンドヴォー、赤ワイン、トマトペースト、
クリーム少しとサワークリームが入った爽やかな
ソースで仕上げております、
ハーブとブイヨンで炊いた当店
人気のバターライスが

別真空パックでついておりますので、
両方共、袋ごと沸騰した湯せんで6分温めて
召し上がってください。
お近くや、お店まで取りに来れるお客様は
お弁当もご用意しております。
是非こちらも事前予約でご利用ください。
当日ご注文でも売り切れでない限り対応いたします。
真空パックは地方発送可能です。
仙台牛A5ビーフストロガノフ、バターライス付き 税別¥3800 税込¥4104
                お弁当    税別¥3241 税込¥3500

フランス産ホワイトアスパラガスブランマンジェ(ババロワ)
ホワイトアスパラガスが入ったソース付き 税別¥2600 税込¥2808
真空パック 地方発送可能

フランス産ホワイトアスパラガスのブランマンジェババロワは、
この季節、必ず登場する定番の人気メニューです、
冷たくても口に入れた途端ホワイトアスパラを感じられるほどアスパラを
ふんだんに使用し作っております、
お店では、このババロワを泡立てたアスパラガスの冷製のスープと一緒に
お楽しみいただくのですが、今回泡立てるのはご家庭では難しいので
ヴルーテと言うフランス語でトロッととろみがかったビロードのような
舌触りと言う意味のあるソースに作り変え
ご家庭でもお楽しみ頂ける1品に仕上げてみました
是非この機会にお家でも召し上がってみてください。
クール便で地方発送可能です。
注)ババロワはプリンカップに入っておりますので,
湯せんでカップの周りを
5秒ぐらい温めてからカップの内側に包丁を入れ、
プリンカップの底を持って、プリンカップをクルクルと一周まわし、
お皿の上に逆さにし、プリンカップの両脇を少し押すと下に落ちます、
カップから抜いたら別袋のソースを冷やして上からかけてお召し上がりください。
カップから抜けない場合は、そのままソースとは別に召し上がっていただいても
問題はございません。抜き方の動画は、フェイスブックでご覧頂けます。
是非覗いてみてください。
盛り付け写真はイメージ画像です。

テイクアウト商品新メニュー登場

4月14日 日曜日更新

仙台牛A5ビーフストロガノフが
テイクアウト商品として登場😊

真空パックなので地方発送も可能です。
お値段は ¥3800(税抜)
こちらは、ハーブとブイヨンで炊いたバターライスと
付け合わせが付いたお弁当もご用意しております。
お弁当は、¥3500(税込)
お弁当は、近隣の方でお店に取りに来れるお客様限定となります。
すみません、この他、お客様のご要望で、
オードブルの盛り合わせセットお一人分¥2160〜も
ご用意しております、ご予算に応じて内容や種類を変えて、
対応可能です。こちらも、盛り付けてあるため、近隣の方か
車で取りに来れるお客様限定となります。
こ値らに、自家製プリン¥400(税別)やヴァローナカカオ70%使用、
ガトーショコラ¥800(税別)、を組み合わせると、
お家でもフルコースがお楽しみ頂けます。
写真はFacebookやInstagramでご覧頂けます。
皆様のご注文をお待ちしております。
今は、テイクアウトが中心ですが
皆様に食を通じて少しでも笑顔が届けられればと
思っております。
ピンチはチャンス皆んなで頑張りましょう。😊

テイクアウト商品と営業時間のお知らせ

4月25日(土)更新

テイクアウト商品に付きましては、
税込価格とご注文方法など、
最新の投稿欄をご覧いただけたらと思います。

テイクアウト商品の営業時間のお知らせです

営業時間

テイクアウト商品は、皆様の安全を考慮しなるべくスムーズに商品を
お渡ししたい為、必ず事前にご注文内容をご連絡ください。
ご協力どうぞよろしくい願申し上げます。
お昼にお引き取り分は→前日までにご注文ください。

夜にお引き取り分は→当日午前中までにご注文ください。

水〜日 12時〜15時  お引き取り時間分は前日までにご注文ください
17時〜19時 お引き取り分は当日午前中までにご注文ください。

月、火 15時〜18時 (月、火は仕込みの関係でお休みを頂く場合がございますので、
必ず前日までにご注文ください)

商品内容 (税8%別)
1、鷄白レバーのムース¥1200
2、三元豚のリエット¥900
3、自家製スモークサーモン100g8枚¥1500
4、甘さ控えめピクルス¥750
5、田舎風テリーヌ1カット¥1600
6、自家製ロースハム5枚入り¥1600
7、牛タン塩漬け5枚入り¥3000
8、フォエアグラのテリーヌ1カット¥3600
9、有機野菜ポタージュ180ccお一人分¥1600
10、お魚の裏ごしスープ180ccお一人分¥1800
11、和牛ホホ肉赤ワイン煮付け合わせ付き¥3500
12、若鶏モモ肉のコンフィ1本¥900
13、シェフオリジナル万能ドレッシング100g¥480
   (数種のオイルとヴィネガー、マスタードなどが入った深みのある味わいの
ドレッシングです、カルパッチョなどにもご利用ください)
14、ヴァローナカカオ70%ガトーショコラ  1カット ¥800

15、自家製プリン ¥400
16、和牛ホホ肉の赤ワイン煮がメインのお弁当¥2778(税込¥3000)
  (こちらは、お店に取りに来れるお客様で事前予約となります,すみません)
17、若鳥胸肉クリーム煮 ¥2000(4月16日木曜より再登場)新登場
   若鳥胸肉クリーム煮弁当 ¥2315 (税込¥2500)
(こちらは、お店に取りに来れるお客様で事前予約となります,すみません)
18、仙台牛A5ビーフストロガノフ¥3800(4月16日木曜より登場新登場
   仙台牛A5ビーフストロガノフのお弁当は¥3241(税込¥3500)
(こちらは、お店に取りに来れるお客様で事前予約となります,すみません)
19、ホワイトアスパラガスのババロワ(アスパラとソース付き)¥2600
20、オードブル9種盛り合わせセット¥2160(税込)
 (こちらは、店舗引き取りで事前予約となります、すみません)

事前にお電話、ファックス、ホームページのお問い合わせから、
もしくは、フェイスブック、インスタグラム、LINE、食べログサイトから、
ご注文頂くと、あまりお待たせせずにスムーズにお渡しできます。
是非ご利用ください。お弁当以外は地方発送も承ります。
勿論、お店にいらして頂いてから選んで頂くことも可能です。
店内でグラスワインなども販売しておりますので、
飲みながらお待ち頂くことも可能です。
皆様のご注文をお待ちしております。

お振込先
三菱UFJ銀行六本木支店
普通口座 1399085
有限会社ポワンドゥデパー

クール便の場合
南東北、関東、信越、北陸、中部 ¥1150+箱代¥120

関西¥1260+箱代¥120

中国地方¥1370+箱代¥120

四国¥1370+箱代¥120

九州¥1590+箱代120

となります、どうぞ宜しくお願いいたします。