こんばんは、3月に入りやっと少しづつ暖かくなって
来ましたね🤗期間限定アンコウのブイヤベースも
残り僅かとなり、アラカルト分は終了し、残りはコースでの
ご提供分のみとなりました。
アンコウのブイヤベースは3月17日ぐらいまでの予定で
ご希望のお客様は、コースでご注文お待ちしております。
3月のお休み
3月4日(月)5日(火)11日(月)12日(火)18日(月)19日(火)
25日(月)26日(火)
3月の貸切について
3月17日(日)ランチタイムと、3月30日(土)の夜は貸切となっております。
当店では、夜の季節のコース¥9,900(ドリンク、サービス料5%別)大人6名様以上から貸切可能です、ご家族でのお祝い事など、少人数での
お集まりの際は、是非ご利用ください。
(平日、お昼、と夜に関しましては、ご予算等ご希望ございました、お気軽のご相談ください)
3月6日(水)からの週替わりランチは
若鶏モモ肉のコンフィです
オリジナルハーブ塩に2日間漬け込み
鴨脂の中でゆっくり低温で8時間火を入れ
皮面はパリッと、中はしっとりと焼き上げた
ちょうど良い塩梅のさっぱりとした1品です
今週入荷予定のヴィオニエ種を使用して作った
華やかな香りの爽やかな白ワインとご一緒にお楽しみください。