こんにちは🤗すっかり初夏を通り越して夏ですよね
めっちゃ暑いです、皆様お身体気をつけてください
水分補給と睡眠が大事です
今週は、先週から夜のコースが初夏にリニューアルされましたので
新メニューの写真をアップします
定番人気の有機トマトのムース三層仕立てや鮎のテリーヌ
蝦夷アワビの酒蒸し肝のソースや、カボチャのリゾット
個人的におすすめなホワイトアスパラガスのヴルーテや空豆のスープ
あと、お客様からリクエストが多かったデザート
アメリカンチェリーのパフェやプリンアラモードなど
どれもおすすめなものが沢山、5月6月は是非どちらのコースも
お楽しみください、勿論アラカルトでもお楽しみ頂けます
又、ランチタイムに夜のコースをご希望の場合は
前日までにご連絡頂ければ対応しておりますので
こちらも是非ご利用ください🤗
最近インスタなどを見て、六本木時代のお客様が
わざわざ遠くからご来店くださったりして
本当に感謝です
追記
先週、シェフがフランスでお世話になった
元ペリニヨンの松本さんが、ゴールデンウイーク明けに
シェフと一緒に働いたフランスの
田舎町コルドに行かれたので、その時の写真を見ながら
お土産やお土産話を聞き大変刺激を頂きました
やっぱり、若い頃に違う国で生活するって大事かもですね
経験は力なり、ちょっぴり羨しいと思っちゃいました🤗
それでは、ここからは新メニューの写真をお楽しみください
