フランス料理店･ポワン･ドゥ･デパー Ｐｏｉｎｔ ｄｅ ｄéｐａｒｔ
普段あまりお話できないような 私達のお料理やお店に対する考え方 などを、今までにあった出来事 なども交えながら、色々と書いていこうと思っております。 なかなか、ご理解頂けない事も、 あるかと思いますが、面白おかしくご覧いただけたら幸いです。
『台風にも負けず東大を満喫の巻』
今週は、前々から見学して見たかった本郷３丁目にある 東京大学に短い短い夏休みを利用して行ってまいりました。 本当に短いので、台風が直撃？していても そんな事は気にせず（笑）長靴に＜最近はお洒落にレインブーツと言うんですよね＞ レインコートを着て、こちらの大学にお詳しいお客様と待ち合わせをし、 早速豪雨＆強風の中を赤門へ、と赤門の前で、なっなんとこれまた 別のお客様に声をかけられ、お互い「えーなんでこんなところでー」と 叫んでしまったんですが、私が知らなかっただけで、当店には結構こちらの大学に関係の あるお客様が多かったのかも？そしてまずは赤門の前で お約束とばかりに１枚パチリと写真を撮ってもらい、オホホ いざ 中へ各学部や建物の説明を受けながら、 ちょっぴりお洒落な東大グッツのショップでお買い物をし、 これまたお約束の安田講堂の前で、パチリと１枚記念撮影、 そして、今回は特別にお客様の研究室をちょっぴり覗かせてもらい、 がしかし、私には研究内容が難し過ぎて「えーどしてこうなるの？」 の連発。それからやはり食いしん坊としては学内の各学食を見学し、 今回は医学部の所にあるイタリアンへ、夏休み＆台風なのに非常に混み合って いたので、一先ず名前を書いて、展望室の様な？フロアで後楽園を眺めながら 女子トークタイム、そうこうしているうちに席が空いたので、 久しぶりにイタリアン＆ワインを飲んでしまいました。 ちなみに、私以外の人は誰もお酒は飲んでませんでした。アハハ こちらの レストランの中からは、席によっては忍ばずの池なども見えるので 構内を散歩して１人でのんびり食事をするのも良いかも知れませんね。 と言う事で、今回はお客様のご好意で貴重な歴史的建造物を見学できて とても楽しかったです、特に図書館の中は凄そうでしたよ、 私は一般人なので今回は中に入れませんでしたが、 次回必ずトライして見ようと思ってます。 皆様も、これから少し涼しくなってきたらお散歩がてら東大見学などは 如何でしょうか。それでは、今週はこの辺で秋のメニューの製作に取り掛かります。 追伸・後で写真を下にアップしますが、関東大震災の翌年に建った建物などは そのままホラー映画が撮れそうな感じでした（笑）。 それから、最後に今回私のわがままにお付き合い頂いたお客様に心よりお礼を 申し上げます、本当にとっても楽しかったです〜また遊びに行きますね。
■2006 1/1(日）2006・新年
■2005 5/2(月）ポワン・ドゥ・デパーオリジナル大人の為のロールケーキ
