フランス料理店･ポワン･ドゥ･デパー Ｐｏｉｎｔ ｄｅ ｄéｐａｒｔ
普段あまりお話できないような 私達のお料理やお店に対する考え方 などを、今までにあった出来事 なども交えながら、色々と書いていこうと思っております。 なかなか、ご理解頂けない事も、 あるかと思いますが、面白おかしくご覧いただけたら幸いです。
『大人の修学旅行・広島編パート1』
先週は、ちょっぴり遅めのお正月休みを頂いて、前々から絶対に行きたいと 思っていた広島＆宮島へ2泊3日で行って参りました〜、 丁度JALのマイレージがあったので、そちらを利用し羽田から飛行機で 1時間15分そして広島空港からリムジンバスで約45分、ここで1つご忠告 もし帰りも飛行機をご利用の方は7日間有効なのでリムジンバスのチケットは 往復を買われた方がお得ですよ。オホホ そして広島駅に着いたらまずはお約束の駅の案内所へ、今回は駅の2階の 山陽新幹線乗り場の所に案内所があったので、そこで 自分の行きたい場所を 伝え、どういう路線でどの様に回るのが一番ベストかを尋ねたところ、 女性の駅員の方は非常に親切に説明して下さり我々の行きたい場所の電車の 乗換の仕方やバスや・広電の乗り方やチケットの買い方まで教えて下さり とても助かりました、その方が書いて下さったメモを片手に旅をしたんですが 本当にスムーズに動けました感謝感謝です。 そして、旅の話に戻りますがまず我々はシェフが昔からお世話になっている漢方の 先生の所へ漢方薬を頂きに行き、そこから広電＋松大汽船＋宮島ロープウエー が2日間利用できるフリーパスのカードを￥2000で購入、こちらはとても役に立つので お薦めです、これを利用してまずは目的の原爆ドーム前で降り、そこからトコトコと 歩き目の前にある原爆ドームをじっくりと眺め、その後川沿いを歩きながら 平和の鐘 の所まで行き、2人揃って平和の鐘を鳴らし、その後またテクテクと歩き 原爆供養塔や原爆の子の像・原爆死没者追悼平和祈念館を見学し、 原爆死没者慰霊碑の前で黙祷し、原爆資料館をゆっくり2時間以上かけて 見学してまいりました、いつも夏になるとテレビの前で追悼式を見ている者としては やはり実際にあの場所に行き自分の目できちんと見てくる事は 大事な事の様に思いました。資料館にあった遺品の中で個人的に 一番印象に残ったのは、小さな男の子が大事に抱えていたお母さんが作ってくれた お弁当が入った小さなお弁当箱、中身は真黒に墨となっておりましたが ご飯とおかずが確かにそこに詰めてあった事は確認出来 それらを見ていると自然と涙が出そうになり ボランティアの方の話を聞いている間、涙を堪えるのが大変でした。 やっぱり、どんな事があっても原爆は落としちゃいけませんよね。 そうそう話は変わりますが私は広電の様な町の中を通っている電車が大好きなんですが、 今回ボランティアの方が、広電は（総てではありませんが）市民の力で 原爆が落とされてから僅か3日で復旧されたそうです、恐るべしパワーですよね、 市民の方々はその復旧された広電が走っている姿を見て とても 元気づけられ希望が持てたと言っておられました、 だから、いまでも広島の街では、この広電を利用する方が多いのだそうです。 またこの続き宮島編は来週ゆっくりとお話しますね 追伸・写真もあとで少しづつアップします
■2006 1/1(日）2006・新年
■2005 5/2(月）ポワン・ドゥ・デパーオリジナル大人の為のロールケーキ
