フランス料理店･ポワン･ドゥ･デパー Ｐｏｉｎｔ ｄｅ ｄéｐａｒｔ
普段あまりお話できないような 私達のお料理やお店に対する考え方 などを、今までにあった出来事 なども交えながら、色々と書いていこうと思っております。 なかなか、ご理解頂けない事も、 あるかと思いますが、面白おかしくご覧いただけたら幸いです。
『風邪にはご用心』
ちょっぴり風邪でダウンしている間に、あっという間に6月に突入 本当に1日1日が早いですよね、 今週は私ごとながら不覚にも風邪をこじらせて しまって更新が大分遅れてしまいました、すみません。 それにしても今回の風邪は凄かったです、 丁度5月の下旬位から朝起きると喉が痛くて咳が少々 出るという症状が続いており、普段なら自力で治すのですが 団体様のご予約を頂いていたので早めに治そうと病院へ行き薬を頂き 1日目2日目と真面目に飲んでみたのですが、どーもおかしな症状が・・・ そう思い起こせば診察の時 、ドクターから『もしかすると強い薬なので 副作用が出るかもしれません』と言われていたのです、 まさしくその症状が的中、夜中に急に手がプルプルと震えたり、 胃が胃痙攣の様に脂汗が出るほど痛くなり、 おまけに蕁麻疹が出てたり喘息の発作の様な咳がでたり 何を食べても香りも味もまったく感じなくなり おかしいなーと 鏡で舌を見みてみたら 舌が1日にして真っ白しろ介状態、これは大変＜職業柄、味覚と臭覚は必須なので＞ あえなく自己判断にて2日で薬を中止し 、 その後は、ひたすらお客様にお薦め頂いたうがい薬でうがいをし、 生姜と梅干と昆布入りのお湯とリンゴとポカリを飲んで ひたすら2日間寝て、ようやく普通に仕事が出来るようになったのですが、 どーも胃腸だけは痛みがなかなか抜けないので胃薬だけ飲み続けておりますが 風邪も薬もあまく見てはいけませんね、ご用心ご用心、 でも今回の事で、自分では薬アレルギーはないと思っていたのですが、 今までの事を思い起こしてみると、これはあくまでも自己判断ですが 私は抗生物質が体に合わないのではないか？と思うんですよね。 せっかく、早く治して下さろうと 沢山薬を出してくれたドクターには申し訳けないのですが これからはひたすらなるべく免疫力を上げられるよう普段から 鍛え直す事が必要だと思った今日この頃です。トホホ 追伸・ちなみに、今回『うーうー』と風邪で唸っている私を置き去りにし、 ひたすら仕込み仕込みと言ってお店に避難していたシェフ、 お粥ぐらい作っておくれよ〜と一言言ってやりたいーー。 絶対近いうちに罰が当たりますわよ。オホホホ それでは、今週はこの辺で 写真飲み6月8日に更新しました。
■2006 1/1(日）2006・新年
■2005 5/2(月）ポワン・ドゥ・デパーオリジナル大人の為のロールケーキ
